養生控必收！8款漢方草本飲四季皆宜，紅棗補血、西洋蔘養心、菊花清熱滋潤，漢方抗生素竟是不起眼的它！

上班還是習慣喝咖啡、手搖飲嗎？如果有喝茶或咖啡的習慣，每日飲水就要超過2,000 c.c.。立夏將至，氣溫飆升，但冰涼的手搖飲，對容易經痛、冬天容易手腳冰冷、換季容易過敏咳者，均不適合飲冰。中醫是經過數千年改進的草本醫學，像是紅棗補血、枸杞明目、西洋蔘養心，台灣常見的金銀花又被譽為漢方抗生素。儂編精選8款超方便，只需熱水沖泡就可飲用的漢方草本飲，不妨在辦公室裡試試，健康養生，四季皆宜。

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紅棗枸杞飲

source: 紅棗

source: 紅棗枸杞飲

對於三餐外食，營養不均的外食族而言，紅棗枸杞飲是上選的養生飲品。俗話說「一日吃三棗，一生不顯老」，紅棗性味甘平，補益脾胃，養血安神，適用於脾胃氣虛所致的飲食納少，久瀉，婦女臟躁，貧血、血紅數偏低等症，現代醫學證實紅棗富含有機酸、皂甙類、黃酮類，維生素B、C、P、β-胡蘿蔔素。豐富的維生素P能擴張人體的毛細血管，對防治高血壓和心血管疾病極為有益，除此之外，紅棗亦是補血良方，貧血、沒有血色，吃紅棗最好。枸杞富含超過200多種營養成分，鈣、鉀、鎂、維生素A、β-胡蘿蔔素、葉黃素、黃銅、多酚和枸杞多醣（LBPs）與17種氨基酸，是極具抗氧化的食物。醫學界也證實枸杞可以保護眼睛晶亮、增強免疫力、清肝降火降血糖、延緩衰老等作用。紅棗枸杞飲，將紅棗3顆，枸杞十數顆，用熱水沖泡，悶個20 - 30分鐘即可飲用，而且可以直接當水喝，對改善婦科、經痛和貧血非常顯著。注意！枸杞具有滋補效果，正在感冒、發燒、腹瀉和發炎反應的人先別喝。

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西洋蔘紅棗飲

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養心，是中醫養生的至高境界，西洋蔘紅棗飲，就是養心、養氣、活血的最佳飲品。與人蔘相比，西洋蔘屬涼補，四季皆宜，利心、肺、腎經，清心火同時滋陰，可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損，緩解口乾舌燥、五心煩熱的癥狀，特別適合夏季使用。西洋蔘有顯著提高心臟供血能力，改善心功能，是養心補氣的好藥材。容易感到寒冷者，長時間待在冷氣房或喜歡食用冷食、冷飲的人，西洋蔘可以幫助調節生理機能、促進新陳代謝。紅棗，除了人們普遍熟知的補血效果，它的安神功效也是相當卓著的。夏季暑熱容易讓人心煩氣躁，適合吃點紅棗頤養心神。這兩樣有益養心補氣的藥材一起沖泡，是絕佳的養生飲品。取6 - 7片西洋蔘，加2 – 3顆紅棗，用熱水沖泡，悶個30 - 40分鐘即可飲用。注意！此飲有安神作用，禁忌與茶、咖啡混飲，哺乳期媽咪也建議不要飲用。

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菊花枸杞飲

source: 菊花

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菊花是極為常見的花材，自古就被用來沖泡飲用，菊花疏風清熱，平肝明目，清熱解毒之功效。現代醫學證實，菊花富含豐富的維生素以及礦物質，除了幫助人體調節免疫系統，豐富β-胡蘿蔔素預防乾眼症和夜盲症，鉀離子可改善高血壓，類黃酮抗氧化劑，能幫助對抗自由基，排除體內毒素，能保護肝臟，延緩皮膚老化，同時有效降低血液中的膽固醇濃度，預防心臟病、中風等症狀，保護心血管，再者菊花具清熱、解毒功效，可有助預防與緩解喉嚨發炎、咳嗽等上呼吸道感染症狀。菊花枸杞飲，取菊花6 – 8朵，枸杞十數顆，以熱水沖泡，悶個10 – 20分鐘即可飲用。注意！容易腹瀉者少飲。

source: 菊花枸杞飲

麥門冬生脈飲

source: 麥門冬

source: 麥門冬生脈飲

如果有看中醫習慣的人就知道，久咳不癒，中醫師就會在藥方中加入麥門冬。性甘、微苦，微寒，歸心、肺、胃經，養陰潤肺、益胃生津、清心除煩，用於肺陰不足，有燥熱的乾咳痰粘、勞熱咳嗽等。現代醫學研究，麥門冬含多種沿階草甾體皂甙、β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及其萄萄糖甙。有助增強網狀內皮系統吞噬能力，升高外周白細胞，提高免疫功能，有抗心律失常和擴張外周血管作用。麥門冬生脈飲，可在中藥材店配好人蔘（或用西洋蔘替代）、麥門冬、五味子和黃耆，加熱水沖泡約20 – 30分鐘即可飲用。炎夏爆汗後，喝生脈飲收縮毛孔，消暑滋潤。

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金銀花山楂飲

source: 金銀花

金銀花又稱忍冬，是台灣中低海拔及平地常見的藥用植物，花苞為常用之中藥材，含忍冬苷、木犀草素、肌醇、綠原酸、皂苷等成分。 一般可採摘其花苞，陰乾後沖泡作為花茶飲用。現代醫學證實具抗菌抗病毒作用，抗炎作用，解熱作用，免疫調節作用等，有助清熱解毒、退火消炎、疏散風熱、通經活絡，對紅腫熱痛、發熱、風寒、咽痛口渴、大便膿血、發疹、發斑有有助益。又被稱為「漢方抗生素」。金銀花山楂飲，取金銀花、山楂、菊花各10克，用熱水沖泡，悶15 – 20分鐘即可飲用，有助化瘀消脂，健腦明目，消暑生津，善於消腫，增強抵抗力。

港式五花飲

source: 港式五花飲

港式著名涼茶「五花飲」，便是取金銀花，和其他四種花卉藥材製成。五花飲，取金銀花、杭菊、木棉花、梔子花、葛花各數量均等，用熱水沖泡，約10 – 20分鐘即可飲用，消暑解熱、生津解渴、滋潤消炎、去火氣解口臭，是香港很傳統的涼茶飲，有點像台灣的青草茶。注意！月經期間，容易腹瀉，體寒者不建議喝五花飲。

山楂甘草飲

source: 甘草

source: 山楂甘草飲

只要一換季就容易過敏咳嗽、鼻塞，最適合山楂甘草飲。山楂性酸、味甘、微溫。有助於消食化積，行氣散瘀。現代醫學證實，山楂含山楂酸、鞣質、皂甙、果糖、維生素C等。多種有機酸能提高蛋白酶的活性，使肉食易被消化。山楂有收縮子宮、強心、抗心律失常、擴張血管、降低血壓、降血脂等作用，對痢疾桿菌及大腸桿菌有較強的抑制作用。山楂甘草飲具有清咽、利嗓、增強抵抗力的功效，可以活血化淤、改善血液黏稠度，並且能軟化血管；此外，也具有淡化皮膚斑點的作用。山楂甘草飲，乾山楂15片，甘草6片，用熱水沖泡，悶20 – 30分鐘即可飲用。注意！感冒、痰多、噁心嘔吐時，則應避免飲用。

白芍甘草飲

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source: 抽筋

source: 緊張性頭痛

工作和生活緊張造成的肩緊肌肉痠痛、緊張性頭痛，容易抽筋或落枕，最適合白芍甘草飲。白芍味苦酸甘，性微寒，歸肝、脾經，能補虛而生新血。白芍可用於血虛或陰虛有熱的月經不調，崩漏等症，有養血調經之效，自古就是婦科良藥。現代醫學研究，白芍內含芍藥苷、苯甲酰芍藥苷、芍藥苷元酮、芍藥新苷、牡丹酚及三萜類化合物⋯等等，具有抗菌、解熱、抗炎、增加冠狀動脈血流量，調節血糖的作用。落枕、抽筋、低頭族、肩頸痠痛白芍有都有舒緩作用。白芍不適合外感風寒、脾胃虛寒，如食欲不振、腹部冷，四肢不溫、等人服用。白芍甘草飲，甘草數片、白芍十數片、紅棗2 – 3顆，熱水沖泡悶15 – 20分鐘，即可飲用。此飲有助柔肝止痛、舒緩肌肉、鎮定情緒、平衡肝火、養肝滋陰，亦可緩解壓力頭痛。注意！經期或過於體寒者不建議喝此飲。

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