昇恆昌打造桃園機場二航廈街口食趣主題候機室

記者李錫銘／台北報導

昇恆昌引進米其林排隊名店、世界咖啡冠軍，並在桃園機場第二航廈打造「街口食趣」主題候機室。(附圖由昇恆昌提供)

為迎接暑假國內外旅客出遊旺季，台灣旅遊零售品牌昇恆昌精心規劃、全新打造桃園國際機場具台灣美食特色的候機與餐飲服務空間「C3街口食趣主題候機室暨餐飲服務區」，該區包括世界咖啡冠軍王策主理品牌VWI by CHADWANG、亞洲最佳女主廚陳嵐舒所主理的樂沐糕餅鋪、復古眷村風味的馬祖新村、符合多元飲食文化的烙張清真牛肉麵、米其林必比登黑金香菇滷肉飯的小王煮瓜、以及機場人氣美食好好吃大餛飩等多家寶島美食名店，更有呈現「台灣美食文化」的影音互動裝置及主題展示等，都將在機場裡用「寶島台灣」的道地美食款待往來旅客。

昇恆昌副總經理潘翠宜表示，服務國門機場多年，隨著消費者對高品質餐飲文化的多元需求與期待，昇恆昌也不斷精益求精，把台灣最具特色的餐飲服務品牌引進機場國門。就像羽田機場有「江戶小路」，桃園機場也有自己的「府城大稻埕」，期許用美食體驗為旅客寫下心中的寶島記憶，也撫慰異鄉遊子們的思鄉情切，就像我們打招呼時常說「呷飽未」，這濃厚溫馨的人情味就是台灣特色，透過美食呈現給大家。

在候機空間中，昇恆昌特別用「寶島台灣美食」為主題，精心規劃了三大展區，有代表台灣庶民美食特色的「夜市主題牆」，還有傳統總鋪師的手路辦桌菜影像紀實，旅客只要點選台灣常見的三種辦桌情境，不論是婚宴、壽宴、還是年終尾牙，相對應的傳統辦桌菜色就會投影浮現在餐桌上。不只現場能聽見真實夜市知名小吃的叫賣環境音，候機座椅也採用碗公造型，傳統復古風又饒富趣味，豐富五感體驗讓旅客宛如置身夜市的熱鬧氛圍。另外還設計了「真命天菜日曆」，透過生日趣味占卜、結合QR Code功能，旅客們可以隨心所欲的帶著占卜結果，追尋人生中不可錯過的「美食天菜」，讓美食記憶豐富精彩旅程。

為滿足國門機場餐飲服務的品質與需求，昇恆昌把世界咖啡冠軍及摘星排隊美食都請進機場。包括WBrC（世界咖啡沖煮大賽）冠軍王策主理的品牌「VWI by CHADWANG」，29歲就贏得世界冠軍的王策，把精品咖啡的美學與體驗帶進國門機場，透過咖啡、咖啡師與國內外往來旅客的連結，傳達品牌「人味」與寶島台灣的與「人情味」。

復古眷村風味的「馬祖新村」，把台灣經典手搖飲及刈包、車輪餅等傳統味覺記憶呈現在旅客面前，用最簡單也最能觸動回憶的飲品點心，把過去台灣眷村裡的日常小事，衍繹成戀戀難忘的生活況味。還有符合多元飲食文化的「烙張清真牛肉麵」，從小攤子做到店面至今已傳承第三代經營，經『HALAL』認證，堅持純牛骨熬煮，原汁原味，歷經一甲子的正統伊斯蘭餐廳純正清真牛肉麵。