夏季輕食多吃芝麻葉 增進免疫力、抗癌
這個季節天氣炎熱，容易吃不下飯，所以很多人都會選擇吃爽口的沙拉；建議到有機商店，買一種「芝麻葉」的蔬菜，買回來做生菜沙拉吃，非常爽口、健康，因為芝麻葉的營養很豐富喔！
美國農業部全國營養數據庫指出，芝麻菜是十字花科的一種，含有β-胡蘿蔔素、維生素B群、C、E、K，以及礦物質鉀、鈣、鎂、錳、鐵、鋅及豐富的膳食纖維！豐富的營養能幫助身體提升免疫力，其中有一種抗氧化劑 叫「硫代葡萄糖苷」，醫學證實這種抗氧化劑能解毒、抑制癌細胞生長、有效預防癌症！ 芝麻葉吃起來有芝麻香，但味道有一點點苦味，建議大家可以用橄欖油和醋做調味，拌在一起吃，會更美味順口喔！芝麻葉有豐富的營養，能提升身體免疫力、有效抗癌，夏天吃更能增進食欲！大家可以買來吃看看！