文／蔣德誼 主圖提供／BEAU 內文圖片提供／各店家
編按：適合聚會的歲末年終時節，總是讓人想起久未見面的幾個老朋友。此時不妨就選一家好店，邀三五好友相聚，犒賞自己一年來的辛勞，也分享彼此的甘苦心事。
年輕時開酒趴只追求熱熱鬧鬧，隨著人生閱歷漸長，喝酒這件事也該更有質感與從容。在舒適的空間中，放鬆享受美酒與佳餚，伴隨著迷人音樂與燈光，更適合成熟的50後。
在這樣的微醺氣氛中，很適合一同舉杯告別紛擾的2020，期待更美好的來年。
BEAU 質感古典空間，LIVE演出更添氣氛
有別於許多酒吧或Pub在設計上風格大多傾向於男性，位於國父紀念館商圈的「BEAU」，就是一間非常受到女性顧客歡迎，充滿浪漫風格的特色酒吧，更曾入選World's Best Bar之列。老闆娘Jasmine來自香港，因為想長住台灣，加上自己喜歡喝酒，因此有了「BEAU」的誕生。
↑入口看來低調的BEAU，裡面實則別有洞天。
推開青銅製的大門後，很難不被這裡的布置巧思及質感所吸引。挑高空間當中是充滿新古典歐式風格的裝潢，室內牆面以灰藍色為基調，加上柔美的燈光以及歐洲各國的古董家具營造的舒適角落，充滿華麗又有些許神秘感的氛圍。
↑BEAU店內陳設有古典歐式風格，營造出典雅浪漫的氛圍。
若想擁有不受打擾的私密感，二樓的沙發區設有舒適的多人座位，更適合好友聚會，或是在這裡暢聊內心事。店內也提供包場服務。因為環境太美，甚至有新人特別商借在這裡拍攝婚紗照。
BEAU有一個不成文的規定，男士不得穿短褲、拖鞋入場，不少來此的淑女名媛們也會費心打扮一番。而此處最大的特色之一在於，每週三晚上8~10點會有爵士樂的LIVE現場演出，在音樂伴奏與動人歌聲中，更為現場增添幾分浪漫時尚的氣氛。
↑每週三有爵士夜現場演出，讓酒吧更增添愜意氣氛。
店內供應的酒款多元，從啤酒、紅白酒、烈酒到經典款與店內特製調酒一應俱全，也有特別適合派對歡聚時刻的各式香檳、氣泡酒，並供應風格多元的精緻佐酒輕食。值得稱讚的是室內設為禁菸空間，讓身上不會沾染菸味，是一處顏值與內涵兼具，適合姐妹淘來此談心、享受音樂的秘密基地。
高寶酒窖 專業代理選酒，不定期舉辦主題品酒會
除了輕鬆享受歡聚小酌氣氛，若是特別喜歡葡萄酒，或希望可以進一步增加相關知識的老饕級酒友，在專業人士的介紹以及帶領品飲下，或能更深入領略悠久的葡萄酒文化與箇中樂趣。
2013年在台灣成立據點的高寶酒窖，在香港是具有超過20年資歷的老牌代理商，無論在選酒眼光或是代理品項上，皆更具深度與廣度。高寶酒窖台灣分公司總經理呂佳學指出：「愈是品質上乘或名氣響亮的酒款，就愈難以入手，這個時候就要看代理商與酒莊之間，是否有足夠的默契和交情。」
因為長久合作建立的關係，高寶酒窖除了是多家知名酒莊在台灣的總代理，更有許多獨家引進的特殊品項，像是波爾多明星酒莊——金鐘堡（Chateau Angelus）莊主Hubert de Boüard以個人名義推出的「Hubert de Boüard Collection」系列，或是傳奇釀酒師Michel Rolland的冠名葡萄酒，都可以用酒莊一線酒的1/10價格，購入名家經手的酒款。
↑多年的代理經驗，高寶酒窖除了獨具選酒眼光，也和許多大牌酒莊是固定合作對象。（出自www.winemakerscollection.com）
「總代理與水貨的不同在於，除了不會買到假貨，在運送過程中，也一定保持恆溫環境，不致影響酒體的品質。」呂佳學說。
此外，高寶酒窖也會不定期舉辦品酒會、私廚餐酒會或是葡萄酒課程，以酒會友，並不定期推出像是以星座分類的選酒推薦等別具特色的主題式品酒會，不一定要購買酒款，只要有興趣者都可在臉書專頁報名參加。「我們覺得，從不同的角度認識葡萄酒，會比單純介紹酒款更有趣。」
↑高寶酒窖不定期舉辦各式品酒會，酒友同好們可以彼此互動交流。
而每逢年終季節，高寶酒窖也一定會舉辦耶誕餐酒會，許多每年參加的成員甚至彼此也變成好友，在好酒美食中相聚同歡。
↑充滿節慶氣氛的耶誕餐酒會，不只品嘗好酒，也能認識新朋友。
除了持續經營酒品代理，明年下半年高寶酒窖也預計將投入生活風格及藝術領域，成立會員制的私人會所，並與畫廊、精品品牌合作舉辦展覽或拍賣會，邀請喜愛精緻品味的酒饕，體驗美酒與美學的巧妙結合。
Longtail 餐酒俱佳，連奪3年米其林一星
在小酌之餘，也想以品嚐精緻而具高水準的佐酒餐點，鄰近敦南遠企商圈的「Longtail」就是既能滿足酒癮，也能享受美食的選擇。
Longtail的主人林明健是近來美食圈十分受矚目的新銳主廚，曾在法式餐廳有紮實歷練的他，因為過去豐富的旅行經驗，擅長融入各式風味，創作出無國界的當代料理。來到台灣之後，他也大量在料理中運用本地食材，展現別具趣味的巧妙混搭風格。
走入店內，第一眼迎面而來就是坐落於餐廳中央的L型吧台區域，十分顯眼。在Longtail不只可以單獨品嘗各式運用香草、香料，甚至是有麻油、烏龍茶等特殊風味的特色調酒，套餐菜單中也包含相對應的調酒，以少見的「cocktail paring」形式，讓餐與酒相互搭配的概念更為鮮明。
↑擁有堅強廚藝及調酒團隊的「Longtail」，可以盡情品嘗餐酒搭配的樂趣。
除了活潑中帶有細膩層次的料理之外，店內陳設在時髦中別具意趣。竹籃燈罩、藍白色花磚、熱帶植物的裝飾和老式皮沙發，則略帶些許殖民地時期的亞洲風情。
↑店內空間帶有些許混搭亞洲風格，讓人感受有如度假般的異國風情。
在2017年成立的「Longtail」，此後連續3年入選台北米其林指南一星，非常適合在此享受一頓美好晚餐之後，於微醺中度過夜晚時光。
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