【文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋】是由老師們共同創立的鍋物品牌，嚴選高品質新鮮食材與肉品！精心研發的湯底，口味有別於一般市面上的麻辣鍋湯頭，口味獨特令人難以忘懷，吸引許多民眾前來嘗鮮。
位於新北市蘆洲區中原路上轉角處的文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋，偌大的招牌佔據二樓大片視野，經過周邊都能聞到麻辣鍋的特有香氣。
▲樓梯口可參閱菜單與收費方式，樓梯稍陡進出時要小心階梯。
▲店內環境明亮大方，櫃台牆面選用石材搭配店名「岩」字相互呼應，讓人印象深刻。
走進店家內，會發現店家對於裝潢的部分下足了功夫，用餐空間乾淨寬敞，座位從兩人至六人都有，也有獨立包廂空間供民眾選擇。
一到自助區域就被冰淇淋區給吸引，除了供應酷聖石冰品之外，還有大家最愛的哈根達斯可選！用划算的價格就能盡情享用麻辣鍋跟知名品牌冰淇淋，CP值超高！
▲飲料區種類也相當多元，除了一般常見飲料外，還有可爾必思、咖啡、日式煎茶以及生啤酒暢飲等。
※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
▲自助醬料區。
▲當湯頭不夠辣度時可添加醬料區的自製辣醬，辣度自行調整讓不太敢吃辣的人能自行拿捏辣度！
▲甜點品項也相當齊全，各式蛋糕、奶酪和當季水果應有盡有。
養生黑蒜湯 / 絕世蜀辣鍋
湯底都是使用雞骨熬製而成高湯，不吃牛的饕客也可以放心食用。絕世蜀辣鍋是由雞骨、豬大骨作為基底熬煮的湯底，再加上花椒、辣椒與中藥材熬製而成，湯頭相較於一般市面上麻辣鍋，更加帶有一點港式的風味！辣度適中、香氣十足，讓人直呼過癮。
多種食材在麻辣湯底內熬煮，讓湯頭散發肉品、蔬菜的風味，濃郁的香氣讓人胃口大增！
▲麻辣湯底的豆腐鴨血都是可以免費續的！滑嫩的大塊鴨血吸收湯汁的精華，每一口都充滿麻辣香。
▲以黑蒜和雞骨熬製的養生黑蒜湯是店內的招牌湯頭，十分具有辨別度！選用雲林的蒜頭下去做發酵，黑蒜營養成分多，是養生的好選擇，即便是孕婦也可以放心吃，湯頭嚐起來有淡淡的蒜頭味，卻沒有蒜頭辛辣感，湯鮮味美令人愛不釋手。
▲營養豐富的蔬菜盤
▲扇貝、淡菜、蝦子等生猛海鮮，新鮮度爆表！
▲比五十元硬幣還大的蛤蠣，飽滿鮮甜，海鮮控必點！
▲肉品經過店家篩選處理過，挑選出油花恰到好處的品項，降低肉品產生的油膩感。
店內必吃的肉品非胭脂牛莫屬，有著肉質柔軟、易咀嚼的特點，簡單在湯底輕涮幾秒即可享用，搭配鍋底、醬料享用，會有不同的新感受！
▲吃麻辣鍋一定要點的酥脆老油條！
如果你是一個火鍋愛好者，那文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋會是你的好選擇，店家鍋物湯底口味獨特、肉品肉質鮮嫩、海鮮總類豐富，從進入店裡的那一刻起，就能感受到這裡的用心，從裝潢到服務，將帶給你有一種愉悅的用餐體驗，適合與家人、朋友聚餐的絕佳場所。
【文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋】
店家地址：新北市蘆洲區中原路3號2樓
店家電話：0228472999
營業時間：12:00-23:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3U2uiCO
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