請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

生活

不怕冷拔蘿蔔! 人手一袋 回家燉煮溫補湯

TVBS

更新於 2024年12月29日05:30 • 發布於 2024年12月29日04:42 • 李盈萱 張崇閔,陳弘毅
圖/TVBS

29日一大早雲林的農田出現大小朋友,不怕冷,在田裡拔蘿蔔,人手一大袋,準備帶回家,在冷冷的天來上一碗熱湯,中藥行業者也強調,雖然蘿蔔屬寒食材,但變化性高,加入中藥食材,瞬間變溫補湯品。

圖/TVBS

使勁用力拔蘿蔔,大小朋友跑進田裡來拔好吃的白玉蘿蔔,天氣再冷也不怕各個玩得不樂乎。

雲林斗六雲林路上的農田,水稻收割後,田先種蘿蔔來養地,地主養一養,也決定在農曆過年之前,讓民眾來拔蘿蔔帶回家吃,並採用自由樂捐,收益將捐給社會團體。

而人手一袋白玉蘿蔔,帶回家可就成燉補最佳食材。

高湯裡一塊塊蘿蔔燉煮,加上玉米黑輪,變成清燉熱湯,就像清甜的關東煮一般。如果是加上中藥食材,可就變溫補湯品。

雲林縣中藥商公會監事邱世文vs.記者:「比較下功夫的話,我們就加入(肉桂喔)對啊肉桂(風味)。」

桂枝肉桂當歸枸杞,簡單搭配入湯,味道變重不同風味。

雲林縣中藥商公會監事邱世文:「當歸素食湯加蘿蔔的時候,一般會加入川芎,加入桂枝、肉桂,當然少不了當歸喔,再加入枸杞時,湯的色澤漂亮還可以顧眼睛。」

中藥行業者也強調,雖然蘿蔔屬寒食材,但變化性高,加入中藥食材,瞬間變溫補湯品。

在冷冷的天喝上一碗,暖心暖胃還補補身體。

立即加入《TVBS娛樂頭條》LINE官方帳號,給你滿出來的八卦和娛樂大小事!

查看原始文章

生活話題:2026新制懶人包

不可不知!多項民生相關新制度上線

更多生活相關文章

01

「7短壽日用品」沒壞也要丟!專家示警:牙刷不換恐吃細菌

三立新聞網
02

郵局每年「收入少3億」去年整併11間 裁撤4大原因曝光

鏡報
03

社安網竟成獵場!績優督導性侵16歲少女 衛福部出手了:撤銷所有獎勵

太報
04

「我為何在這?」 60歲婦人短暫失憶竟是海馬迴中風

觀傳媒
05

因政策衝擊「青花菜價格崩跌」? 農糧署澄清:氣候導致集中採收

CTWANT
06

崩潰!訂外帶「等到天荒地老」 消保官說重話

LINE TODAY 討論牆
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...