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美食

HOT SPOT|王品「阪前和牛鐵板燒」台北信義安和店、桃園台茂店開幕!推出「金黃秋賞宴和牛套餐」,松葉蟹和牛雙重享受

VOGUE

更新於 2024年10月19日11:40 • 發布於 2024年10月18日02:54 • Chara Yu

時序進入秋天,味蕾也隨著氣候轉涼變得更加敏銳,王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」此次選擇在台北信義安和及桃園台茂兩地同時開幕,為這個秋天帶來無與倫比的饗宴體驗。以頂級和牛與松葉蟹為秋季限定套餐的核心,結合全新開幕店的優雅設計,邀請所有饕客一起享受充滿日式美學的頂級鐵板燒饗宴。

「阪前和牛鐵板燒」信義安和、桃園台茂全新開幕

「阪前和牛鐵板燒」這次選擇在信義安和與桃園台茂雙點齊開,展現了品牌在台灣市場的雄心與實力。選址在信義安和與桃園台茂的雙店,是品牌在市場上的重要佈局策略。信義安和店位於台北最繁華的商業區,這裡充滿了國際化的時尚氣息,是都會精英的理想聚集地。店址鄰近台北101及信義商圈,交通便利,適合無論是商務聚餐還是約會歡聚,目標精準鎖定追求品質生活的都會人群。而桃園台茂店則是品牌首次進駐桃園,台茂百貨作為當地的重要購物中心,擁有穩定的客流量,吸引了當地及鄰近地區的消費者。兩家店齊開的策略,展示了「阪前和牛鐵板燒」快速擴展的雄心,未來更計畫向台南、高雄等美食重鎮進軍,期望以高端鐵板燒料理征服更多老饕的味蕾。

融合溫潤木質與低調奢華,展現日式侘寂美學

「阪前和牛鐵板燒」的每一間店都蘊含著品牌對日式美學的深刻理解。整體設計以現代日式美學為核心,融入大量天然木質元素,營造出低調奢華的氛圍。空間設計講究細節,每個座位皆可近距離欣賞主廚的精湛廚藝,與其說是用餐,更像是參與一場美食的藝術表演。店內每一處設計都體現出對侘寂美學的深刻理解,強調自然與和諧,溫潤的木質色調與柔和的燈光交織,營造出溫暖、舒適而靜謐的氛圍。信義安和店更貼心設置了隱密的包廂區,無論是商務宴請還是家庭聚會,都能保有私人空間中的愜意,在視覺與味覺的雙重享受中,沉浸在這場無與倫比的鐵板燒饗宴中。

秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」:松葉蟹與和牛的極致饗宴

秋天,是味蕾豐收的季節,正如同落葉般金黃的色彩讓人不自覺陶醉,這時節的食材總是來得特別鮮美。「阪前和牛鐵板燒」深諳這份季節的美好,將秋意融入精緻的料理中,成就了秋季限定的「金黃秋賞宴和牛套餐」。套餐以松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛為主角,主廚利用鐵板燒多樣的技法,讓每道菜都如藝術品般完美呈現。

開胃菜「松葉蟹山藥冷豆腐」以細膩的口感揭開了這場饗宴的序幕,接著「蟹膏墨雲干貝」以松葉蟹膏搭配北海道生食級干貝,呈現出視覺與味覺上的雙重饗宴。而「酒蒸鮑魚地瓜燒」更是利用活鮑魚搭配台東栗子地瓜,完美詮釋出秋季特有的甜美與鮮香。

當然少不了的是「龍蝦二吃」,一口淡雅酒香的炙燒龍蝦,一口鹹香濃郁的甲羅燒龍蝦,讓人忍不住一再回味。而和牛控必須試試的「澳洲M8-9和牛名物三品」,包括香酥的「香檸塔塔和牛堡」、帶有清新檸檬香氣的「和牛挽肉蕎麥麵」、與日式手捲風味的「炙烤和牛千絲」,每一款都是主廚精心設計,旨在將和牛的極致魅力一一展現。

開幕限時優惠

為了迎接雙店開幕,阪前和牛鐵板燒推出了特別活動。10月間至信義安和或桃園台茂消費套餐的賓客,只要打卡評論,即可獲贈價值680元的「松露清酒和牛頰」款待。這道以清酒炙燒的和牛頰肉,帶有微醺香氣,讓人感受到和牛的豐富層次。

同時,瘋點數加贈活動亦同步啟動,消費即享3%點數回饋,更有多款精美禮品等你來換。11月間,憑活動貼文按讚並打卡分享,即可兌換「黃金軟殼蟹天婦羅」。

阪前和牛鐵板燒 《台北安和店》 地址:台北市大安區安和路一段116號 電話:02-2784-0068 《桃園台茂店》 地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號B2 電話:03-312-0350 【推薦你看】

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