不出國也能吃到南歐美味佳餚！LINE TODAY 公布全台南歐料理食在榜一次看
說到異國料理的魅力，南歐國家的料理佳餚絕對是美味的代名詞。不僅是味覺的深度探索，更是一種熱情、分享且悠閒的用餐哲學。LINE TODAY 美食編輯團隊重磅推出「全台南歐料理」食在榜，網羅全台灣為範疇的南義窯烤披薩、西班牙海鮮飯、義式美味佳餚，到地中海香料烤魚等各式知名餐廳。無論是與情侶浪漫約會、朋友聚餐暢聊，或是家庭溫馨聚會，都能找到最適合的選擇。嚴選全台人氣南歐國家料理餐廳，帶你一秒沉浸在南歐料理餐廳的氛圍中！這一份餐廳榜單很值得收藏，訂位與前往入榜餐廳消費。
質感美饌、新鮮直送！全台人氣南歐料理你吃過幾間？
「全台南歐料理」食在榜由 LINE TODAY 美食編輯透過站內外多項數據指標、加權分數計算（包括：站內外餐廳評分數、近期熱門度、眾多網友用餐後的口碑、正反面評論…等指標）排序榜單，提供具客觀、量化數據分析後的南歐料理推薦名單。隨著台灣餐飲市場的演進，南歐地區國家料理從高端精緻餐飲，到貼近日常的家常風格皆蓬勃發展，呈現出兼具深度與廣度的飲食文化樣貌，全台灣販售任何南歐風味料理的餐廳也有近萬家，從名單中篩選真正值得推薦、美味好吃的餐廳，讓人看到榜單後，可依循著榜單餐廳，與親友前往用餐，又或是還不知道到了當地該吃什麼餐廳，食在榜即刻派上用場，直接按下「立即訂位」聯繫餐廳提前獲得訂位資訊。
本次評選出以全台灣為範疇，菜單上具有「南歐風格」為主要特色的美味餐廳，不管是西班牙、義大利、希臘或葡萄牙等歐洲南部國家的料理皆納入評選的範疇。除了餐點本身的美味程度之外，餐廳的空間氛圍亦納入推薦名單中。 LINE TODAY 食在榜不接受任何商業置入或餐廳廣告，榜單公布完全依據量化數據與爬梳顧客實際評價，呈現最具代表的南歐料理餐廳名單！以下將依北台灣、中台灣、南台灣、東台灣四大區域，分別介紹入榜前 3 名的南歐料理餐廳：
北台灣南歐料理前3名介紹
第1名「PS TAPAS 西班牙餐酒館」位於台北大安區安和路巷弄內，是台北極具代表性的西班牙料理名店。店內充滿歐陸酒館的異國氛圍，紅磚牆搭配溫暖的燈光，營造出熱情且放鬆的微醺氛圍。餐廳主打道地的西班牙小點與海鮮燉飯，必點料理除了吸飽海鮮精華、米粒 Q 彈的西班牙海鮮燉飯之外，還有香氣撲鼻的西班牙蒜味蝦、口感滑嫩的馬鈴薯烘蛋等也是每桌必點的招牌料理。店內也提供豐富的西班牙水果酒與精選葡萄酒，非常適合好友下班小酌、情侶約會或想要體驗道地異國情調的朋友聚餐。
第2名「藝綺地中海私廚餐酒館」是一間結合藝術美學與地中海飲食文化的私廚餐廳，位在桃園楊梅萬大路的靜謐巷弄中。餐廳環境寬敞優雅，處處可見畫作與精緻佈置，營造出如藝廊般充滿人文氣息且溫馨的用餐空間。餐廳主打地中海料理，必點經典包含香氣濃郁的西班牙海鮮燉飯，以及風味獨特的墨西哥塔吉鍋，牛肉燉煮至軟嫩、香料風味十足，搭配白飯清爽開胃。整體氣氛輕鬆且具隱私感，非常適合家庭聚餐、帶喜歡吃異國料理的長輩前來享用，或與親友團體共享精緻南歐料理的餐飲體驗。
第3名「Dancing Pig 豬跳舞小餐館」鄰近台北捷運國父紀念館站，是一間充滿趣味且人氣極高的西式小餐館。店名與空間裝飾處處可見小豬元素，營造出活潑、溫馨的氛圍，讓人一進門就感受到輕鬆愉快的氣息。餐廳主打創意義式與西班牙料理，從披薩、義大利麵、燉飯到烤全雞等應有盡有，份量十足絕對吃飽。招牌「奶油松露野菇燉飯」更是饕客一致推薦的熱門菜色，香氣濃郁、口感滑順。價整體氛圍熱絡又不失質感，非常適合與好友聚餐小酌，或是家庭聚餐一起分享多樣化的創意料理。
中台灣南歐料理前3名介紹
第1名「Bacitali小義大利」位於台中南屯區龍富路三段，是一間充滿義大利建築氛圍的莊園餐廳。建築以粉嫩的南歐色彩與廣闊的後花園著稱，讓人彷彿一秒置身義大利威尼斯。店內環境華麗且氣派，挑高設計與精緻水晶燈營造出優雅的用餐氛圍。 Bacitali主打道地的義式料理，搭配各式現作的手工義大利麵，口感Q彈有勁且份量充足；此外，店內的甜點也深受喜愛，尤其是採用傳統做法的提拉米蘇，口感濕潤且甜度適中。這裡擁有極美的拍照空間，非常適合情侶浪漫約會、姊妹下午茶，或是安排長輩優雅聚餐享用料理。
第2名「8德司Brothers創意餐館」是在地具有指標性的創意料理餐廳，地點在台中一中商圈附近。這裡最有名的招牌是視覺效果十足的蒸氣海鮮塔，層層堆疊的龍蝦、螃蟹、白蝦、蛤蜊與多種時令海鮮，透過清蒸保留了最純粹的鮮甜與精華，讓海鮮控大快朵頤。除此之外，各種義大利麵與無限供應的特製雞湯也是人氣必點。這裡餐點的份量澎湃且用餐氣氛歡樂，家庭親友假日聚餐、公司同事狂歡慶功，或是三五好友想挑戰巨大海鮮盤的熱血聚會都很適合。
第3名「嵩Sung 美村」位於台中西區美村路上，網友評價是一家高級感的人氣餐廳。餐廳以時尚有特色的紅橘色系裝潢與米白調室內打造出別緻氛圍，設計感十足且空間舒適，是許多饕客認定的精緻餐飲首選。招牌必點香氣濃郁的皮塞納法式蝦醬碳烤鮮蝦義大利麵，每道料理擺盤精緻、口味層次豐富。搭配多樣化的特色調酒與飲品，更提升用餐質感。整體氛圍浪漫又舒適，非常適合閨蜜好友聚會暢聊、下班後的小酌微醺，或是想要舉辦一場質感十足的慶生派對。
南台灣南歐料理前3名介紹
第1名「LA ONE Kitchen 歐陸廚房-博愛店」位於高雄三民區博愛一路，鄰近愛河之心，是由名廚簡天才打造的餐飲品牌。餐廳二樓設有全開放式 Open Kitchen，讓顧客在用餐之餘能近距離觀賞廚師精湛的烹調過程，營造專業又充滿生命力的用餐氛圍。餐廳主打精緻的歐式料理，招牌必點包含口感層次豐富的絲瓜海鮮燉飯，以及肉質軟嫩、香氣迷人的香料烤羊排，以及多款特色料理都深受顧客喜愛。這裡環境簡約質感、服務細緻，非常適合帶著爸媽家庭聚會、週年紀念約會，或是高品質的商務餐敘。
第2名「手在比薩 Hand on the pizza」是嘉義極具人氣的創意比薩店，地點在嘉義市西區忠義街上。店內提供經典紅醬、青醬與創意甜比薩等多樣化選擇，甚至能自選配料打造專屬比薩，更有驚喜感十足的「樂透」與「刮刮樂」比薩，增添不少用餐樂趣。其中一個人氣口味「江雁婷」，是以教導主廚做比薩的友人命名，取名方式極具紀念意義且口感驚豔。餅皮 Q 彈搭配豐富餡料，讓這裡成為三五好友聚餐、家庭親子聚會，或公司同事之間辦活動&揪團外帶的首選名單。
第3名「帕狄尼諾 Padrino 義大利廚房」位於高雄市三民區，是一間道地的義大利餐館。餐廳裝潢充滿濃厚的歐式鄉村風情，溫暖的色調與充滿生活感的佈置，營造出既溫馨又浪漫的用餐氛圍。餐點主打呈現食材原味的義式工藝，尤其是義大利麵的麵體款式多樣，推薦櫛瓜鮮蝦干貝蝦汁貝殼麵，特殊的貝殼麵體吸滿濃郁鮮甜的蝦汁精華，每一口都極具記憶點；此外，口感道地、保留米心的燉飯也是不少人的必點首選。由於服務親切且風味純正，非常適合情侶浪漫約會、帶著爸媽享用高品質晚餐，或是追求精緻義式美味的小型聚會。
東台灣南歐料理前3名介紹
第1名「龍私廚義法餐廳」位於花蓮市和平路巷弄內，是在地極具口碑與人氣的精緻私廚。餐廳空間溫馨舒適，帶有歐式小館的浪漫氛圍，非常適合慢活氛圍。主廚融合義法料理手法與在地食材，創造出兼具創意與質感的菜色，其中墨魚義大利與 墨魚燉飯 大受好評，醬汁濃郁且風味獨特，是外面少見的口味，每一口都充滿鮮甜與層次感。此外，餐前麵包、南瓜濃湯與手作甜點也廣受好評，細膩的料理搭配專業服務，讓用餐體驗更加完整。整體氛圍溫暖且不拘束，這餐點的儀式感也非常適合慶祝紀念日，是情侶約會、家庭聚餐的首選之一。
第2名「TAVOLA pizzeria」是以手工窯烤比薩聞名的人氣名店，位在宜蘭市縣政西路。店內風格現代簡約，挑高設計讓用餐空間讓人倍感放鬆。餐廳主打窯烤薄皮披薩，餅皮香脆、口感十足，搭配新鮮海鮮或豐富配料，每一口都能品嚐到食材的新鮮原味；義大利麵的醬汁濃郁，風味自然，無論番茄紅醬、白酒蒜味還是創意口味，都能吃到食材原味與細膩層次。這裡餐點的水準穩定且空間寬敞，是親子家庭聚餐、好友約會或多人聚餐的理想選擇。
第3名「阿拉慕廚房 Alamu kitchen」地點在台東市區，是一間極具台東在地特色的原民風味義式餐廳。店面位於貨櫃屋市集中，氛圍愜意。菜單中最具代表性的是馬告山豬肉炒野菇義大利麵，運用馬告（山胡椒）帶出獨特的檸檬香茅清香，與口感Q彈的山豬肉完美契合，是真正屬於台東的在地義大利麵；此外，份量十足的阿拉慕爐烤豬肋排也是桌桌必點，肉質經舒肥處理後軟嫩多汁，輕輕一撥即骨肉分離。若您想體驗真正結合在地靈魂的創意西餐，這間特色小館絕對能帶給您味蕾上的獨特記憶。
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