世界冠軍咖啡進駐台北101 於88樓高空感受日夜截然不同氛圍
由世界咖啡冠軍吳則霖所創立的Simple Kaffa興波咖啡，不僅被國際觀光情報網站評選為「世界最佳咖啡館」，更是榮獲「全球50間最棒咖啡館」第一名的殊榮，繼華山旗艦店與The Coffee One之後，再到台北101插旗！
興波咖啡除了華山旗艦店之外，還有以競標咖啡豆為主的「Simple Kaffa The Coffee One」及充滿創意與熱情的外帶店「興波咖啡超級棧」。這次座落於台北101 88樓的全新旗艦店「天空興波Simple Kaffa Sola」，有別於其他店鋪營業到傍晚，將從白天營業至晚間，讓咖啡愛好者可以體驗日間雲朵環繞與夜間宛如山中營火截然不同的氛圍。
在興波咖啡的天空城堡中，除了有豐富又專業的咖啡飲品選擇，還有天空興波獨家的「天空綜合」中深焙配方豆，以衣索比亞水洗搭配宏都拉斯水洗，帶有柑橘、花香、果乾、烏龍茶調性，啜飲一口，讓人想像置身於天空之城中，雲霧繚繞的感覺。咖啡調酒也是此次開幕推出的全新系列，包含了2016年吳則霖代表台灣參加世界咖啡調酒大賽，獲得台灣咖啡界史上最佳成績的三款作品－以威士忌為基底的「愛爾蘭咖啡」、融合威士忌、琴酒與橙香干邑的「晨霧」，以及蘭姆酒與橙香干邑的「斜陽」。
天空興波 Simple Kaffa Sola
地址：台北市信義區信義路五段7號88樓
入口／候位處：台北101辦公大樓2F 高空餐廳櫃檯（1F信義大廳搭乘手扶梯至2F）
inline預約網址：tinyurl.com/ycxp6z8x