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美食

記得回家│台中北區特色原住民料理 道地平價美食

台灣旅行趣

更新於 2021年12月16日15:33 • 發布於 2021年12月14日16:00

台灣有各式五花八門的異國料理,但原住民料理就比較少見了,今天就要介紹一間位於台中北區,好吃又有氣氛的道地原住民料理餐廳【記得回家】。 對老闆來說,「家」是一個熟悉的字眼、是歸宿,給人溫暖的地方,取名【記得回家】是希望能讓在外奔波勞碌的人有個地方駐足休息,讓人們有如同回到家般溫暖的感覺。  

店內擺滿了各式原住民壁畫與裝飾,放著超有原始氣息的木頭桌椅,這裡也設有投幣式卡拉OK,也常有音樂駐唱,讓大家一同來高歌放鬆心情!

 

招牌鹽烤魚

新鮮魚肉經過高溫厚鹽裹烤,吃起來紮實柔軟,肉汁鮮美飽滿 ,與青蔥一起入口又增加了許多香氣,這道一直都是店裡最夯的料理,每日限量晚來就沒有啦!

情人眼淚

下雨天才會長的菇,雨天的美味亦稱雨來菇,除了名字非常浪漫外,營養價值也非常高,口感微脆,有著溫和的辣感與鹹香滋味,還有雨來菇的特殊味道,有興趣的朋友一定要來試一試。

部落煎蛋

超厚的部落煎蛋,可愛外型裡頭含有許多皮蛋與鹹蛋, 口味不會很鹹,是蛋白質極為豐富得一道料理。

涼拌檳榔花

有著如筍子口感的檳榔花,吃起來清甜 ,涼拌後搭配檸檬,口感冰涼爽脆,酸中帶甜的好滋味,是非常適合夏天的開胃前菜。

馬告酸辣雞腿排

黃金脆皮雞腿排炸得酥脆,大咬一口,雞腿排在嘴裡咔嚓作響,肉質鮮嫩多汁,搭配特殊醬汁與大蒜、蔥一起入口,酸甜風味讓人意猶未盡,此道餐點還加入了馬告做料理,口感層次非常豐富。

馬告為原住民常用食材辛香料,刺激的口感讓人忍不住一口接一口停不下來!
除了部分特色原住民傳統料理,店內還有部落限定的「 cinavu吉拿富」,為排灣族傳統料理,扮演著主家對客人的歡迎並灌注了深切祝福,透過吉拿富傳遞記得回家的溫度;【記得回家】有非常多平地吃不到的原住民特色料理,適合喜歡重口味料理的朋友,一定要來嚐鮮,來這裡用餐除了享受溫馨的氛圍外,歡樂氣氛也是一大看點,有機會一定要來「記得回家」!

【記得回家】
  店家地址:台中市北區興進路124號 連絡電話: 0422352267 營業時間:18:00–01:00(週三不固定公休,關注粉絲專頁及IG公告) 粉絲專頁: https://bit.ly/3mb85Di IG:https://bit.ly/3IR5M1x
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