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搵食CONY | 專題 | LINE TODAY

匯集泰州、揚州、淮安、上海料理特色的淮揚菜是中國四大古典菜系之一，注重突顯食材原味，火候的精準掌握，以及美感追求，因此以清淡口味、獨特造型及創意而聞名。銅鑼灣最近就有新餐廳主打淮揚菜，主廚遵循傳統手法還原江南風味，CONY最近打得邊爐多，今次轉換一下畫風，品嚐中菜充滿心思的滋味。即刻撳入嚟睇詳情！

【搵食CONY】銅鑼灣嘆精緻淮揚菜　傳統手法還原江南風味

匯集泰州、揚州、淮安、上海料理特色的淮揚菜是中國四大古典菜系之一，注重突顯食材原味，火候的精準掌握，以及美感追求，因此以清淡口味、獨特造型及創意而聞名。銅鑼灣最近就有新餐廳主打淮揚菜，主廚遵循傳統手法還原江南風味，CONY最近打得邊爐多，今次轉換一下畫風，品嚐中菜充滿心思的滋味。「弘文館」選址銅鑼灣廣場二期樓上舖，環境相對寧靜，更加適合三五知己嘆茶嘆美食傾偈。餐廳佔全層，地方寬敞每張枱之間有足夠空...

主打正宗意大利薄餅的過江龍Alice Pizza去年9月進駐香港，落戶灣仔後吸引了不少食客，選址中環再開設第二分店。品牌已有35年歷史，她們主打的「Pizza al taglio」是羅馬首創的傳統料理之一，意思是將長方形的薄餅切片售賣，食客可按照想要的份量秤重，方便獨享或品嚐不同口味的薄餅。撳呢度睇詳情！

【搵食CONY】正宗羅馬Pizza進駐中環　全意大利食材、5款新口味

源自東京的「LE-TA-SU」（しゃぶしゃぶれたす），分店遍布澀谷、中目黑以及北海道札幌，走「一人火鍋」路線，主打新鮮時令野菜配和牛、豚肉、海鮮等食材，並帶來號稱「可細意品嚐」的湯底，吸引當地不少上班族、單身貴族及打邊爐愛好者，店外總會見到人龍。她們今夏正式進駐香港，雖然天氣熱辣辣，但CONY相信無礙一年四季都愛打邊爐港人的熱情。撳呢度睇詳情！

【搵食CONY】日本過江龍一人火鍋店　主打新鮮時令野菜配靚肉

主打正宗意大利薄餅的過江龍Alice Pizza去年9月進駐香港，落戶灣仔後吸引了不少食客，選址中環再開設第二分店。品牌已有35年歷史，她們主打的「Pizza al taglio」是羅馬首創的傳統料理之一，意思是將長方形的薄餅切片售賣，食客可按照想要的份量秤重，方便獨享或品嚐不同口味的薄餅。羅馬過江龍插旗中環。一眼睇晒不同口味的pizza，方便選擇。揀好就會上磅秤，如果有不同喜好，例如要邊位、多啲...

源自東京的「LE-TA-SU」（しゃぶしゃぶれたす），分店遍布澀谷、中目黑以及北海道札幌，走「一人火鍋」路線，主打新鮮時令野菜配和牛、豚肉、海鮮等食材，並帶來號稱「可細意品嚐」的湯底，吸引當地不少上班族、單身貴族及打邊爐愛好者，店外總會見到人龍。她們今夏正式進駐香港，雖然天氣熱辣辣，但CONY相信無礙一年四季都愛打邊爐港人的熱情。日本分店排晒隊。品牌登陸香港喇！餐廳裝潢延續日本店風格，以和式木材為...

主打正宗手工刀削麵的「首爾製麵所」（서울제면소）3月落戶灣仔，靠著每日按傳統麵糰製作方法、經24小時低溫發酵再反覆揉捏的麵條俘虜不少饕家，成為了當區的人龍店。餐廳進駐僅兩個月就宣布再插旗旺角及中環，不同地區的食客都可品嚐到此傳統麵食。撳入呢度睇更多詳情！

【搵食CONY】韓國刀削麵人龍店擴版圖　傳統手工造麵配秘製湯底

主打正宗手工刀削麵的「首爾製麵所」（서울제면소）3月落戶灣仔，靠著每日按傳統麵糰製作方法、經24小時低溫發酵再反覆揉捏的麵條俘虜不少饕家，成為了當區的人龍店。餐廳進駐僅兩個月就宣布再插旗旺角及中環，不同地區的食客都可品嚐到此傳統麵食。「首爾製麵所」於旺角、中環同時開新店。每日自家製麵，夠晒新鮮。無論是刀削麵系列還是湯飯系列，每碗都非常足料，各種配料滿到完全遮蓋了主食。她們的湯底亦充滿誠意，由清新雞...

於台灣有超過130間分店的連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」登陸香港，餐廳主打一人一鍋，帶來12款特色湯底以及多款台灣食材，更選址旺角鬧市開設海外首間分店，大家非常方便就可以品嚐到台式美味火鍋。撳入呢度睇更多詳情！

【搵食CONY】台灣人氣火鍋店登陸香港　足料湯底 最平$165任食

於台灣有超過130間分店的連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」登陸香港，餐廳主打一人一鍋，帶來12款特色湯底以及多款台灣食材，更選址旺角鬧市開設海外首間分店，大家非常方便就可以品嚐到台式美味火鍋。「築間幸福鍋物」登陸香港餐廳的點餐步驟分為「3部曲」，首先每位食客要挑選心水湯底，價錢由$25至$40不等，當中包括「鎮店招牌石頭湯」、「鮮菇奶香湯」，以及香港店限定的「正宗嘉義砂鍋魚湯」等，全部都足料熬製，性價...

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