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生活

【搵食CONY】台灣火鍋攻港挑戰食肉獸　爆炒惹味湯底＋澎湃肉品

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發布於 08月07日11:35 • 搵食CONY、馮翠怡

在台灣有超過50間分店的「肉多多火鍋」進駐香港，選址銅鑼灣糖街夠晒就腳。餐廳以爆炒系列湯底於當地打響名堂，招牌的澎湃肉品及海鮮亦相當受歡迎，份量之多絕對是向各位食肉獸下戰書。除了一眾火鍋配料外，她們把廟口、夜市常見的小吃加入菜單，帶來排骨酥、蚵仔煎、甜不辣等，相當有風味。

來得「肉多多」當然要叫多多肉！
來得「肉多多」當然要叫多多肉！

爆炒系列湯底之所以受歡迎，全因是由店員即席製作，爆香食材再加入足料熬製的湯頭。系列暫時有海味石頭湯、蒜頭蛤蜊雞湯，以及川府和牛油麻辣湯3個款式，另外亦有牛奶、藥膳、雞湯等9款廚房內烹調的湯底可供選擇。

店員會先量度溫度再落鑊，保證夠鑊氣。
店員會先量度溫度再落鑊，保證夠鑊氣。
招牌爆炒海味石頭湯（左）加入以海鮮、蔬菜調製的石頭醬，以及即席炒香的蔥蒜及豬肉。花蓮剝皮辣椒蛤蜊雞湯（右）選用當地的剝皮辣椒、帶骨雞肉及蛤蜊烹煮，呈現原住民飲食文化。
招牌爆炒海味石頭湯（左）加入以海鮮、蔬菜調製的石頭醬，以及即席炒香的蔥蒜及豬肉。花蓮剝皮辣椒蛤蜊雞湯（右）選用當地的剝皮辣椒、帶骨雞肉及蛤蜊烹煮，呈現原住民飲食文化。
澎湃系列的「肉瀑布」，有不同的肉類組合，圖為頂級霜降牛及比利時橄欖豬。
澎湃系列的「肉瀑布」，有不同的肉類組合，圖為頂級霜降牛及比利時橄欖豬。
有12款海鮮的「大滿足痛風號」。
有12款海鮮的「大滿足痛風號」。
包括有蝴蝶蝦、天使蝦、虎蝦，鯛魚、紅魚等。
包括有蝴蝶蝦、天使蝦、虎蝦，鯛魚、紅魚等。
夜市美食包括港人喜愛的炸花枝丸、麻辣鴨血豆腐、鹹酥雞。
夜市美食包括港人喜愛的炸花枝丸、麻辣鴨血豆腐、鹹酥雞。
自助區亦有特別甜品，CONY當日到訪就有芋圓及檸檬愛玉。
自助區亦有特別甜品，CONY當日到訪就有芋圓及檸檬愛玉。
當然唔少得雪糕！
當然唔少得雪糕！
「混醬區」有很多選擇，餐廳特設「黃金比例攻略」供大家參考。
「混醬區」有很多選擇，餐廳特設「黃金比例攻略」供大家參考。
食完仲有代幣可以玩夾公仔機。
食完仲有代幣可以玩夾公仔機。

肉多多火鍋
地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 3樓
時間：
星期一至四　中午12時至晚上11時
星期五及公眾假期前夕　中午12時至晚上12時
星期六　上午11時至晚上12時
星期日　上午11時至晚上11時
電話：2982 2118

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留言 1

  • Nelson wu
    牛大人、山見果啲都冇乜驚喜，北上潮底下係睇食安同cp值，睇下做唔做到過江龍🤔
    08月07日17:10
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