太子開心果超濃郁　大閘蟹粉瀑布拌飯｜夏麵館

入秋一段時間，應該好多網友已經食緊大閘蟹，仲有最正唔洗拆殼嘅蟹粉，雖然出邊一份閒閒地都兩三百蚊起，但唔好以為大閘蟹一定好貴，今次呢間平民上海菜就抵得誇張。

呢間一向抵食嘅上海麵館，做得上海菜，大閘蟹料理當然都係專家，但竟然呢個價錢就食到咁多蟹粉，最估唔到嘅係做埋開心果甜品，將開心果融入傳統嘅上海甜品。

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🦀蟹粉撈飯 ($148)
🥘蟹粉炒粉皮 ($128)
超澎湃嘅蟹粉撈飯，面頭鋪滿哂甘香蟹粉，真係非常鮮濃。而炒粉皮相對就冇撈飯咁滿足，但就輕盈啲冇咁膩。

🥯開心菓高力 ($72)
🧇開心菓鍋餅 ($72)
呢兩款傳統上海甜品，內裡嘅豆沙餡料都轉成開心果，填滿哂開心果泥，爆餡超滿足，鍋餅非常脆身，而高力就相對鬆軟，睇大家鍾意邊種~

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夏麵館 @xiamianguan
🗺️將軍澳新都城中心2期2樓2013舖
🗺️樂富聯合道198號樂富廣場3樓3125至3126舖
🗺️鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓173A號舖
🗺️太子彌敦道750號始創中心1樓115C號舖
🗺️沙田銀城街1-2號置富第一城1樓117A號舖

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