靚媽廚師MAB 蜜兒 x 營養師Krystal 專為癌症病人製作 栗子豆腐蓉培茶豆乳蛋糕 教學(附食譜) | 分享癌症病人蛋糕注意之必要！【專煮健康】健康專家

【專煮健康】栗子豆腐蓉培茶豆乳蛋糕 教學
究竟癌症病人能否吃那些很漂亮、又美味的蛋糕呢?
一件精緻的蛋糕在逆境的時候，可以說是一份很好的鼓勵，但是升糖指數這麼高的食物，對於癌症病人或糖尿病病人來說就是健康的負擔
今天我們就邀請了靚媽廚師@mabkitchen.mab Mab，為我們做一個專為癌症病人而設計的蛋糕，同時間亦都邀請了綜合腫瘤中心註冊營養師Krystal作顧問諮詢！
今集我們就會製作『栗子豆腐蓉培茶豆乳戚風蛋糕』！
為癌症病人而設的蛋糕注意事項：
1.糙米粉代替麵粉、小麥粉
2.使用羅漢果糖代替必要的糖分
3.蛋糕必須全熟
4.出爐至食用須在2小時內完成
材料：
糕體(6吋 3~4人分)
焙茶粉 10克
有機無調整純豆乳(豆奶) 38克
蛋黃 2個
葡萄籽油 38克
全穀物有機糙米粉 58克
蛋白 3個
檸檬汁 1茶匙
羅漢果糖甜味劑 15克
栗子豆腐蓉
即食栗子 150克
布包豆腐 1個
椰子油 20克
裝飾: 栗子、無花果、迷迭香葉
章節：
00:00 癌症病人能吃什麼蛋糕？
00:44 營養師講癌症病人蛋糕注意事項
02:01 栗子豆腐蓉培茶豆乳蛋糕 教學
09:53 栗子豆腐蓉培茶豆乳蛋糕Topping 教學
12:34 試食時間
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not be a standardized medical term.