無論香港定日本，大家可能都食唔少Omakase，但如果講到最瘋狂嘅，一定係免費無限追加壽司嘅呢間，全世界都冇幾多間做得到，難怪佢地越做越多人認識。
呢間任食壽司嘅Omakase，其實都係仿效日本做法，客人食完Omakase之後，可以比佢地繼續追加壽司。有啲鋪頭係要收錢，而呢到就無限同免費任加，連矜貴嘅拖羅都任食，真係夠瘋狂。
-
🍱瀛 (第二、三位半價$840 原價$1680)
先付三品、海膽櫻花蝦茶碗蒸、日本生蠔三款、刺身六品、季節料理、壽司十二貫(無限追加)、吸物、甜品，慶祝生日仲送甜品拼盤。
🔸先付三品 - 磯煮螺、白粟米、湯葉
🔸海膽櫻花蝦茶碗蒸
🔸日本生蠔
🥢武士蠔 (柚子水晶)
🥢厚岸生蠔 (海葡萄)
🥢室津蠔 (三文魚籽)
🔸刺身六品
🥢甘蝦拌魚子醬 (蝦頭蝦膏油)
🥢活赤貝
🥢活北寄 (輕輕炙燒)
🥢鱈魚白子 (3成熟 酸汁)
🥢鮟鱇魚肝 配最中餅
🥢煙燻鰹魚 (昆布醬)
而Omakase當然都係食時令嘢，最近新menu仲多咗幾款刺身，仲要係冬天時令嘅魚料，例如白子同鮟鱇魚肝咁，又有啲新嘢食下。
🔸季節料理
🥢招牌慢煮原隻鮑魚 (配自家製肝醬、山椒葉；每位原隻上)
🔸壽司十二貫 (免費無限追加；除咗海膽)
🥢深海池魚 (白松露)
🥢活帆立貝 (青檸皮)
🥢赤蝦 (魚子醬)
🥢鰤魚 (山葵漬)
🥢金線鯛 (芥末籽)
🥢蜜柑鯛
🥢黑鯥魚 (黑松露)
🥢梭子魚 (芥末籽)
🥢銀鱈魚 (烏魚子粉)
🥢拖羅 (淡雪鹽)
🥢拖羅 (炙燒)
🥢北海道海膽杯
連肥美拖羅都可以免費追加，但唔好以為任食就係放題咁。呢到全部都係逐件即叫即握，師傅亦會介紹魚料互相交流，而魚料當然都係日本新鮮空運。
🔸吸物 - 舞茸菇清湯
🔸甜品 - 時令水果 & 雪糕
🎂生日送甜品拼盤
生日拼盤有齊時令水果、泡芙、雪糕、千層蛋糕、黑芝麻糯米糍，擺盤超靚，仲有打卡蠟燭影相咁。
-
霜瀛
🗺️尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓102號鋪
📞3188 8007 // 9445 8156
❇️免費追加任食壽司，係無限時直到last order(好似9點)，本身Omakase都食得耐，所以Book時間早啲會好啲，晚市先有呢set，最早6pm開門。
▼Follow foodiegogoooo
Instagram: https://www.instagram.com/foodiegogoooo/
留言 0