懷舊手工粵菜酒家 $988四人套餐🐔雞湯翅、燒鵝🪿、老虎斑🐟 [ 神燈海鮮酒家 ]
9,461 觀看次數神燈海鮮酒家 由70年代開業至今有超過50年歷史，主打經典懷舊手工粵菜及新鮮海鮮。最近佢地全新推出🆕「黑松露片皮鴨」，另外期間限定4人套餐有雞湯翅、燒鵝、老虎斑等等都只係$988。
✿ 黑松露玻璃燒鵝套餐(4人份) $988
推廣期：即日起至2025年8月31日
三小碟 (手搖溏心蛋、點止炸豆腐咁簡單、香汁鴨舌)
伊比利亞叉燒皇
港式特濃雞湯翅
懷舊蝦多士
鮮魚露檸檬蒸老虎斑
黑松露玻璃燒鵝
15年新會陳皮紅豆沙
先以前菜三小碟開場。流心皮蛋蛋黃，醬油甜香入味；醃豆腐外脆內嫩；鴨舌滷得入味，爽彈帶酒香。
叉燒皇選用西班牙黑毛豬，蜜汁焦香，肉質鬆化帶微微橡果香👍。緊接係 港式特濃雞湯翅，有8兩翅、雞肉等材料超足料😍！雞湯湯底醇厚，翅針滑溜。懷舊蝦多士 炸得金黃，原隻蝦肉夠彈牙，多士酥脆不油膩。蒸老虎斑火候精準，魚肉嫩滑，檸檬與魚露嘅酸鮮平衡。
重頭戲係酒家獨家創研嘅「黑松露玻璃燒鵝」，選用黑棕鵝配秘製醬汁醃製，打造中西合璧風味。黑松露味香濃，皮脆肉嫩而且肉汁豐富入口油脂非常香😋。
另外追加全新推出嘅「黑松露片皮鴨」 ($238/隻，包餅皮、蜜瓜條青瓜條京蔥條)。片皮鴨席前片肉，鴨皮酥化，夾上黑松露醬，味道特別。+$10可將鴨骨架煮製成「椒鹽鴨骨架」，鴨骨架鹹香酥脆，佐酒一流。
壓軸係甜品紅豆沙，15年新會陳皮幽香，紅豆綿密帶微甘。
總結🫦
整餐由前菜小食到主菜都兼備傳統與創新，盡顯粵菜精粹。4人套餐3間分店都適用。
神燈海鮮酒家
(佐敦店)
地址：佐敦長樂街14-20號18廣場地舖及1樓
電話：2866 6177
(尖沙咀店)
地址：尖沙咀漢口道28號亞太中心地庫
電話：2528 2288
(銅鑼灣店)
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point地庫
電話：2512 1688
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