【東京美食】壽司發辦魚料由每日師傅揀選　Japan Food Guide有得直接訂位｜池袋｜すし椿 池袋西口店

最近Yen日日破底價，加上可能因為我叫田中小太郎，每日都有網友DM問日本旅行推介，特別係唔洗打電話Book位果啲，因為相隔兩地電話book真係超難搞。

你地都知日本啲鋪頭/Omakase，Book嘅話多數都要打電話，其實最近有個小秘技，日本新出咗個網站叫Japan Food Guide，專門Book啲高級壽司店/Omakase，Tabelog都冇呢個分類，重點係有中文超方便。

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⬇️例如呢間壽司店咁，啲魚由豐洲市場黎唔洗一個鐘，壽司發辦/壽司定食Set都有，幾百蚊就食到，發辦魚料由每日師傅揀選，唔洗去市場捱遊客貴價。

🍱上握壽司組合Set (到店order 約$159 / ¥3300)
🍱特選 山茶花Set (到店order 約$239 / ¥4950)
海膽、帆立貝、鱈場蟹、池魚、大拖羅、中拖羅、赤身、時令白身魚、牡丹蝦、三文魚、三文魚籽、茶碗蒸、味噌湯

🍣特別壽司發辦Set (網站Book 約$535 / ¥11000)
1️⃣鮮魚料都係當日師傅按來貨發辦，坐壽司Bar枱會多啲交流，有啲朋友可能會怕尷尬，好似我咁坐大枱都得(拍得舒服啲)。

2️⃣而呢Set發辦，幾百蚊有17品，拖羅仲要係頂級嘅本鮪，食齊前菜三品、刺身四品、壽司五貫、卷物、燒物、蒸物、湯、甜品。

🔸【先付け】 本日前菜三品
🥢醋漬松葉蟹、水雲
🥢肝醬鮑魚
🥢鮮魚刺身沙律

🔸【お造り】本日時令刺身拼盤
🥢牡丹蝦、本鮪赤身、真鯛、鰺魚

🔸【巻物】時令太卷
🔸【焼物】鹽燒時令魚
🔸【蒸物】正宗茶碗蒸
🔸【にぎり】本日時令握壽司發辦拼盤
🥢海膽、本鮪拖羅、時令貝類、三文魚籽、穴子

🔸【椀】紫菜味噌湯
🔸【甘味】蕨餅

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すし椿 池袋西口店 @japanfoodguide_official
🗺️B1F, Ai-Tower, 1-20-1 Nishi-Ikebukuro Toshima Ward Tokyo
🌐訂座連結：https://japan-food.guide/zh-TW/restaurants/496
❇️Japan Food Guide網站上邊仲有超多餐廳，有得直接訂位，唔洗打電話講日文~

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