嘉藥休閒系開創聯盟新局面 產學龍頭強強聯手

【勁報/記者于郁金/臺南報導】隨著疫情逐漸解封，休閒餐旅產業景氣快速回溫，嘉南藥理大學休閒保健管理系特邀集包含晶華國際酒店台南分公司(晶英酒店)、台南遠東香格里拉飯店、禧榕軒大飯店、漢來美食、爭鮮迴轉壽司及樂雅樂食品公司等6家休閒產業龍頭企業，攜手建立產學建教合作聯盟；此合作聯盟，不僅在實習、工讀及就業媒合能有深度的合作，更進一步將連結高中職端的產學攜手合作計畫2.0，共同向下紮根培育新才，創造休閒餐飲產學雙贏新局面。

因應少子化趨勢造成產業人才需求成長，嘉藥休閒系與高雄市中山工商餐飲管理科建立產學攜手合作計畫2.0合作案，結合強強聯手的產學建教合作聯盟，及該系長期經營包括與飯店、會展、健身、經絡保健及大型購物中心等場域合作之資源，提供高中職生在餐飲產業以外，更多元優質就業選擇。

合作案負責老師白宗易表示，疫情和緩加速業界對人才之需求，此合作聯盟在技專端與技高端共同投入業界資源下，產生人才專業能力養成與就業綜效，亦可透過產學聯盟方式，提供高中職產攜專班學生更多優質實習單位與就業選擇，不僅代表入學即就業，就學時所累積的業界經歷，更是未來職場晉升的最佳籌碼。

休閒系主任吳濟民表示，嘉藥休閒系瞄準休閒餐飲服務技能、行銷企劃與管理專長培養，以及活化休閒餐飲商品開發與創新，藉由與休閒餐旅相關產業保持高度合作，有計畫地培訓學生累積專業創新技能，培養理性與正向的工作價值觀，為踏入職場做好萬全準備，希望學生在未來能發光發熱，創造不同凡響璀璨舞台。