已經舉辦20年的美食活動「台北國際牛肉麵節」，昨天起在圓山花博登場，第一天進行鮮食組紅燒競賽，讓人意外的是三家金牌獎得主中，竟然有兩家本業不是做牛肉麵起家的。其中最讓人驚訝的是大街小巷都能看到的「八方雲集」平價鍋貼水餃店，今年首次參賽就和老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋同獲金獎殊榮，「八方雲集」團隊主廚梁社漢開心表示，拿到金獎非常開心，希望大家可以吃到八方雲集做出來很珍貴、很用心的牛肉麵。網友們看到結果也戲稱「原來八方雲集是被鍋貼耽誤的牛肉麵店。」
為期4天的台北國際牛肉麵節活動，主辦的北市商業處表示，今年「最牛廚人」爭霸賽共分為「鮮食組」及「調理包組」共計有137組參賽。昨天首日先進行鮮食組紅燒競賽，最後選出金牌得獎者老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋、八方雲集，銀牌獎則由六里屯、渝味食記重慶小麵、小羅牛肉麵拿下；銅牌獎由小胖山東麵館、一碗來-台灣媽媽、御真牛餐館獲得。今天（11日）將進行調理包組清燉及紅燒競賽，並將選出「最牛嚴選 Top10」。明天進入鮮食組清燉競賽，也將選出金牌、銀牌、銅牌獎，最後一天賽程則是鮮食組樂齡創意競賽。
商業處也說明，民眾只要在競賽店家名單出爐後，揪伴前往得獎店家，就可以享受限量第二碗5折優惠；屬龍的民眾只要至今年所有參賽的任一店家消費，還能憑身分證件獲得小菜乙份。另外還有拍照打卡抽好禮、消費集點送好禮及抽獎活動等好康。市府希望能藉由競賽讓同業間良性競爭、交流與切磋技藝，展現各家牛肉麵獨特之處。愛好美食的市民們也都能快樂參與開吃。
留言 0