喝黑咖啡才健康？ 加糖咖啡每日不超過4杯可降死亡率
【NOW健康 編譯組／外電報導】過去的研究指出，喝咖啡可以帶來健康的好處，但多半是指喝黑咖啡；但現在有研究表示，即便是加入少許糖的咖啡，對健康的好處依然還是存在，研究刊登在《內科學年鑑》（Annals of Internal Medicine）。
咖啡加點糖可降死亡率 每日限4杯以下
根據來自171,000多名沒有心臟病或癌症的英國參與者的數據分析顯示，喝任何數量的不加糖咖啡的人，比不喝咖啡的人早死的可能性要低16%到21%。而平均每天喝1.5到3.5杯加糖咖啡的人，在平均7年的隨訪期間內死亡的可能性，比不喝咖啡的人低了29%到31%。
《內科學年鑑》（Annals of Internal Medicine）的副主編Christina Wee博士指出，由此可知，即使喝的咖啡有點甜，它似乎仍然具有潛在的益處，至少是無害的。
研究人員發現，不加糖的咖啡可以降低參與者的死亡風險，每天喝2.5到3.5杯咖啡效果最好；而只要人們每天喝少於4杯，加糖咖啡也對健康有益，不過，每天如果喝超過4.5杯含糖咖啡的人，早逝的風險就略有增加。也就是說，不管是加糖或不加糖的咖啡，似乎都能持續降低因癌症或心臟病等特定原因導致的死亡風險。
喝咖啡好處多！ 可預防癌症、心臟疾病
專家說，咖啡含有近千種植物化合物，包括維生素B、鉀和核黃素等，對健康非常重要的營養物質；此外，咖啡還含有包括抗氧化劑和抗炎劑等化合物，皆有助於降低罹患癌症的風險。另外，咖啡已被證明可以提高警覺性、記憶力和心理功能；這些影響能幫助人們提高意識並減少錯誤。而咖啡還含有綠原酸，在血液中具有抗凝血作用，能預防由血栓引起的心臟病發作或中風。
紐約的心臟病專家Alan Rozanski博士則表示，其他的研究團隊正研究咖啡可能可以透過改善腸道健康、增強有效脂肪儲存和保護肝臟來幫助人們的方法；但還需要更多研究來證明這些作用，才能有充分的理由來解釋咖啡對健康有益。
編輯：陳郁茹
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