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返鄉農夫栽進有機耕種 缺工靠上百隻動物員工

華視新聞

更新於 5小時前 • 發布於 6小時前 • 華視

噴農藥會導致土壤退化,變成植物沙漠,甚至汙染地下水,有機農作成本高,但對環境友善!華視新聞的頂真人物系列報導,帶您來看到宜蘭三星,看一位熱愛土地與友善環境的農人陳國鐘,他和太太蕭淑嫻返鄉務農,受到村長號召,投入有機栽種;原本只是姑且一試,後來試出心得,人力不足,他就請來動物員工,土雞和紅面番鴨,不只能除蟲害,還幫忙除草!現在,當地的有機蔬菜不只能供應國中小的營養午餐,與大自然同行的共生田讓生態更豐富,進而發展生態觀光和導覽,也進一步增加農民收益。

土雞員工說:「牠會吃土裡面的蟲,把NG的葉菜類吃得乾淨,咕咕雞就變成我們的,工作團隊的成員之一。」利用雞群自由覓食,喜歡啄土壤中的蟲子,自然除蟲又能翻土,土雞員工成了生態平衡功臣,起因是有機農場缺工,創辦人陳國鐘找動物來幫忙, 行健友善有機農場創辦人陳國鐘說:「早期遇到沒有人力的問題,在台灣有機也是一種嘗試,它收成會比傳統的還差,高耗人力但是哦有機的部分,本來它的環境就會很好啦,在這個過程裡面,會看到生物回歸回流,這對土地對人,都是確定有幫助的。」

紅面番鴨負責在田裡巡邏,「鴨」馬路抑制雜草生長,也是工作團隊的成員之一,年輕時北漂陳國鐘回到宜蘭三星行健村務農,起初還是用慣行農法,後來一頭栽進有機農作,左鄰右舍紛紛響應,老農李秀琴說:「是說像在運動不然在家無聊啊,來這邊加減做日子過得比較舒服,都沒有灑農藥這蔥很漂亮哦。」

驕傲地望向親手栽種的有機蔬果,還能供應國中小營養午餐,孩子吃得安心農民辛苦也值得,陳國鐘太太蕭淑嫻說:「一個執念啦儘量把,農業產生的NG的東西,像稻殼別人覺得,這個可能是廢棄物,我們就當種植的一些肥料,我先生這樣一開始,從兩三分地開始做,做到我們現在十八甲。」刻意保留畦溝雜草,防止甜菜夜蛾侵擾,行健村堅持有機農作,農村生機逐漸復甦,泥鰍老鷹回來了,農村體驗帶動生態觀光,許給未來世代永續台灣。

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