最近吃什麼？金豬食堂正式營業、詹記個人涮涮鍋登場、SEASON甜點沙龍新開幕！
最近有幾家餐廳在美食圈引起了不小的關注，每一家都有自己獨特的魅力，無論是傳統中餐的經典味道，還是現代創意料理的巧妙融合。以下將介紹幾間近期熱度不斷上升的餐廳：
最近吃什麼？1/韓國首爾人氣燒肉「金豬食堂」進駐台北
來自韓國的人氣品牌「金豬食堂」正式開幕於台北熱鬧的中山區，為台灣韓式燒肉市場注入全新活力。主打韓國直送的高品質豬肉，搭配多款道地小菜與創意吃法，每人低消為 600 元，套餐設計具彈性，提供 2 人、3 人、4 人與 5 人份，內容包含主餐肉品、泡菜鍋、韓國拉麵與米飯等多樣組合，完美呈現正宗的韓式燒肉。店內延續韓式復古氛圍，從裝潢到餐具細節都極具巧思，勢必成為新一波韓食熱潮的發源地，吸引食客與社群打卡的熱點。
金豬食堂 台北店
最近吃什麼？2/詹記推出個人涮涮鍋席「詹記算算屋」
睽違一年的準備，詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」正式開張，結合1990年代的台灣城市風情，推出一人也能獨享的麻辣鴛鴦。菜單主打「詹記好料自由配」，可從多款人氣配料中自選五樣，滿足想吃一點又樣樣不想錯過的心情。必點經典「麻辣滷五寶」，一次吃到牛筋、牛肚、大腸頭等經典滷味，搭配滑嫩鴨血與入味豆腐，完美詮釋詹記靈魂湯頭。
詹記麻辣火鍋 西門大世界
- 地址：台北市萬華區成都路 81 號 B1
- 營業時間：12:00-01:00
- 特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二 14:30－16:30
- 訂位連結
最近吃什麼？3/台北喜來登「辰園」雙廚聯手推出八道春季粵饌
台北喜來登「辰園」粵菜餐廳自 4 月 24 日起至 6 月 30 日推出春季限定粵菜，由港籍燒臘大師楊華廣與主廚康智翔聯手，演繹多道經典老菜新作。主打「至尊乾坤燒鵝」，四吃方式展現層次風味。另有近乎失傳的「金錢雞」、以臘味糯米飯填入乳豬腹的「有米豬」等佳餚，每道菜皆融合精湛手藝與創新巧思，重現廣東功夫菜的魅力。單點每道 980 元起，目前已開放預約。
台北喜來登「辰園」
- 地址：台北市忠孝東路一段 12 號 B1
- 營業時間：午餐 11:30-14:00、晚餐 18:00-21:30
- 活動期間：4 月 24 日至 6 月 30 日
- 預訂專線：02-2321-1818
最近吃什麼？4/全新 「SEASON Artisan Pâtissier 」劇場式甜點沙龍概念店登場
SEASON Artisan Pâtissier 由甜點大師洪守誠創立，位於台北市大安區的全新概念店，空間設計融合古典與現代風格，分為冷藏甜點區、禮品試吃區及隱藏的甜點師料理劇場。店內的每款甜點均選用精緻食材與法式工藝，將經典如「蘋果倒塔」、「草莓千層大福」等重新詮釋，帶來層次豐富的風味享受。除此之外，精美的禮盒包裝讓每一份甜點更具收藏價值，無論是自用或送禮，都是極致的品味選擇。
SEASON Artisan Pâtissier 劇場式甜點沙龍
- 地址：台北市大安區敦化南路一段 295 巷 16 號 1 樓
- 營業時間：週一至週日 11:30–19:00（每月第一個星期一公休）
- 電話：02-2708-5299
- 官方網站
最近吃什麼？5/板橋「CAJU」微醺茶酒空間正式開幕
位於板橋《Caju》正式開幕，以「Keep it Caju」為理念，融合茶藝與餐酒文化，打造全時段沉浸式體驗空間。從下午一點營業至凌晨兩點，結合北歐侘寂風設計、藝術展演與品飲儀式，呈現靜謐優雅的場域氛圍。由國際得獎調酒師與茶師團隊打造的創意酒單，結合發酵、奶洗等技法，賦予雞尾酒多層次敘事；同步推出茶調酒與限量茶點，展現茶香與微醺交錯的魅力。
CAJU 餐酒茶藝複合式空間
- 地址：板橋民族路 37-2 號
- 營業時間：13:00- 02:00
- 電話：0919-009-270
- 官方網站
最近吃什麼？/「貓下去」十六週年慶端出未來新經典
貓下去敦北俱樂部邁入第 16 年，始終以「新台北家常菜」為核心持續進化。今年週年慶，品牌再出奇招，以台灣人熟悉的「雞排文化」為靈感，推出比臉還大的10盎司超級雞排，搭配創意滿點的「珍珠奶酒」誠意滿滿。更有隱藏版生日蛋糕首次對外開放預訂，結合拍立得、開瓶優惠等趣味儀式感，讓壽星整月都能「吃香喝爽」。不只是慶生聚餐的場域，貓下去也預告未來將打造「早午餐」，延伸品牌版圖，邀請更多人加入這場關於理想生活與美食的冒險旅程。
貓下去 敦北俱樂部
最近吃什麼？7/「Golden」初夏菜單全新改版
位於麗晶精品 B2 的「Golden 餐廳」由米其林星廚林明健（Chef Kin）操刀推出全新初夏菜單，融合香港街頭記憶、台灣在地情感與多國風味，呈現充滿溫度與創意的當代亞洲料理。小盤 tapas 形式主打輕鬆分享，無需特別場合即可享受一頓精緻日常餐。推薦菜色包括炙烤牛舌、、小牛胸腺沙嗲與椒鹽鰻魚天婦羅等，甜點則有藍莓帕夫洛娃、擂茶聖多諾黑等選擇。週末與國定假日午間另供應早午餐，搭配單杯香檳，營造輕奢自在的新食尚體驗。
Golden
- 地址：台北市中山北路二段 39 巷 3 號 麗晶精品 B2
- 營業時間：晚餐 18:00-21:30 (每週二公休)；週末早午餐 11:30-14:30
- 電話：02-2523-5535
- 座位數：座位區 20 席、吧檯區 10 席、包廂 8 席
- 訂位連結
最近吃什麼？8/米其林一星餐廳「HAILI」兩週年慶
高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎來兩週年，主廚康仁維（William）以南漂日常觀察為靈感，打造限定主題套餐「朝食味道」，向台灣在地早餐文化致敬。菜單推薦飯糰、牛肉湯和涼麵，運用法日料理技藝轉化熟悉滋味，勾勒出一場結合回憶與創意的星級「全日早餐」。8 道式套餐限 5 月 24、25 日午晚餐登場，每位 4,380 元起，附 4 杯特調無酒精飲品，並可加價升級精選酒款。
HAILI
最近吃什麼？9/頂級「MIKOSHI YAKINIKU 己越燒肉」新推套餐
「MIKOSHI YAKINIKU 己越燒肉」為高雄壽司名店「鮨己越」料理長己越一永全新力作，近期推出限量「燒肉小料理套餐」，嚴選日本頂級近江牛與信州 Premium 牛肉，搭配己越一永料理長自製 10 款職人醬汁，融合日式板前概念與韓、法料理元素，精緻呈現牛舌、壽喜燒、牛肉壽司、螢烏賊石鍋飯等豐富變化，每週僅限週日與週一供應，每日僅 6 席，採全程專人代烤，套餐共 12 道料理，展現燒肉與小料理的完美結合。
MIKOSHI YAKINIKU 己越燒肉
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