簡單多汁的秒殺小吃！日式照燒汁肉丸

【秒殺小吃】日式照燒汁肉丸

簡單又多汁的肉丸，加上日式照燒汁，一口一個個，超美味！做法超簡單，可用烤的方法，就用更少油，更健康！當家常菜拌飯或派對野餐小吃也很不錯，必定秒殺！！

食材

• 免治牛肉, 300克

• 雞蛋, 1個

• 麵包粉, 30克

• 蒜末, 1大匙

• 青蔥, 適量

• 薑末, 1小匙

• 照燒汁

• 醬油, 40毫升

  • 糖, 2小匙
  • 蜂蜜, 1大匙
  • 太白粉, 2小匙
  • 水, 30毫升

料理步驟

步驟 1：將所有材料放入大碗內拌勻，下鹽、醬油和黑胡椒粉拌勻

步驟 2：拿出一小份肉，搓圓，將丸子放在架上。放入已預熱200度C烤箱，烤約20分鐘（*也可用煎的方法）

步驟 3：將醬汁材料(除太白粉外)放入鍋內，用中火煮沸，然後下(太白粉＋水），將醬汁煮至濃稠

步驟 4：將肉丸加入鍋內，與醬汁拌勻即成！

步驟 5：如圖

小撇步
*可用免治牛肉、豬肉、雞肉都可以，隨自己喜歡

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：簡單多汁的秒殺小吃！日式照燒汁肉丸

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