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訂單全滿店內無人?居酒屋國慶日遇「訂單全取消」傻眼 業者:即日起開收訂金

CTWANT

更新於 10月12日07:03 • 發布於 10月11日13:52 • 吳家瑋
北市萬華區一間人氣居酒屋在國慶日晚間訂位全滿,店家本以為當日店內會座無虛席,早已事先備好料、人手全部到齊,誰知到了晚上1口氣有5組客人取消訂位,店面最後變得空蕩蕩,讓店家心酸不已。(圖/翻攝FB/家吶子 台式居酒屋 Ka-la̍h-á)

昨(10)日適逢國慶連假第一天,北市萬華區一間人氣居酒屋晚間訂位全滿。店家本以為當日店內會座無虛席,早已事先備好料、人手全部到齊,誰知到了晚上1口氣有5組客人取消訂位,店面最後變得空蕩蕩。甚至就連11日客滿的訂位,也陸續接到客戶打電話來取消,讓業者最終無奈宣布,即日起8人以上訂位要酌收50元租金,並強調:「就收你一杯珍奶的價格,完全只是希望大家互相尊重一下!」

位於萬華區東園街上的台式居酒屋「家吶子」10日晚間用餐時段發文,表示原本當天店內24個座位早已全部訂滿,卻臨時被取消了5組訂位,其中甚至有一組12人的客人。店家無奈表示:「一間店不過就24個座位,訂滿了,別人也沒辦法訂了。結果呢?全部取消……是不是想害家吶子倒店?」

業者感嘆,原本備好食材、人手全員到齊,但整間店卻空蕩蕩。且原本老闆夫妻打算相約連假去光復義煮,是老闆看到有大組客人預約,不忍心對方失望才特地開門營業,誰知卻遭遇這種狀況。業者因此決定,為了避免再出現類似狀況,即日起8人(含兒童)以上訂位每人要收50元訂金,強調:「就收你一杯珍奶的價格,完全只是希望大家互相尊重一下。」

業者解釋,「你訂了位,我們就拒絕了其他人;你臨時取消,我們的備料跟員工,就真的白忙一場。我們是小店,經營真的不容易,收訂金我們也知道麻煩,要對帳還要回覆,但我們不希望真正想吃的人訂不到,然後我們卻坐在店裡乾等。拜託拜託,請不要再隨便取消了。大家彼此體諒一下,讓我們都能好好吃飯,好好營業。」

至於為何只把訂金定在50元,業者也解釋,「我們真的不是想懲罰客人,只是希望大家互相體諒。生活嘛~難免有狀況,但要知道開門做生意真的不容易,大家工作也是混口飯吃,互相尊重體諒一下。所以以後我們就當作朋友跟我們約好要吃飯,爽約就請我們喝杯珍奶。」

事件曝光後,湧入眾多民眾、同業為業者打抱不平:「支持!no show就是沒水準!」、「特別的規則都來自於那些特別的客人。」、「臨時取消訂位這實在太過份了,訂金只收50也太佛心了。」、「訂位真的還是要收訂金,不然一堆人說不去就不去,也完全不想負責任,而且能的話最好留電話。」、「真的很懂你們的辛苦與感受。」

不過業者事後透露,有不少客人在看到店家被放鴿子的發文後立刻到店內吃飯,「今晚的救星!聽到同事轉述真的太感動!嗚嗚嗚太感謝了,我們到底何德何能可以被大家支持啦!有你們這些客人支持,已是家吶子最大的收穫!」也表示:「我們真的被大家療癒到了啦。完全沒想到一篇貼文會被那麼多人關注,也有很多同業留言打氣,真的大家都辛苦了。希望大家都能好好做生意,混口飯吃不容易,彼此體諒一下,這世界就更美好了!」

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