Glenfiddich格蘭菲迪實驗室全球獨創「Somerset Pomona Spirit Cask」過桶全新創作《伊甸蘋果單一麥芽威士忌》
Glenfiddich格蘭菲迪為第一個將單一麥芽威士忌推向世界的品牌，多年來秉持著「領路者精神」的品牌核心，持續為威士忌產業帶來突破性的創舉。最能展現箇中精髓的格蘭菲迪「實驗室系列」，以突破傳統製酒框架為靈感，創造出多款顛覆眾人想像的驚喜作品。承襲如此堅持，今年格蘭菲迪實驗室系列驕傲宣布即將迎來全新第五號作品「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」，「伊甸蘋果」是全球第一款以「Somerset Pomona Spirit Cask」過桶熟成的威士忌，使酒液在格蘭菲迪經典的水果風味之上，增添清新蘋果香氣，啜飲入喉，讓人彷彿置身豐收蘋果園，令人驚喜。此酒款即將於今年10月底正式在台上市，並限定販售兩年，勢必將再次引燃威士忌迷收藏與品飲風潮。
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格蘭菲迪攜手具有領路精神的Temperley家族共創新品「伊甸蘋果」
格蘭菲迪自2016年首度推出實驗室系列後，陸續了發表4款個性鮮明的作品，皆展現了格蘭菲迪擅於將不同領域的專業匯聚融合成完美跨界之作。在此基礎下，格蘭菲迪積極尋找同樣熱衷於開創革新的合作對象，而位於英國薩默塞特郡（Somerset），生產蘋果酒白蘭地的Temperley家族便在眾多嘗試後脫穎而出，成為新作的不二首選。時間回溯1985年，自行生產蘋果蒸餾酒在英國仍不成氣候，Temperley家族便積極地將此蒸餾技術從歐洲引進英國；在1989年，他們成為英國史上第一個擁有蘋果蒸餾酒生產許可的酒廠，爾後便專注生產屢獲殊榮的蘋果酒白蘭地，這般開創精神正如同格蘭父子家族專注於蘇格蘭威士忌生產時，從未放棄冒險信念，持續在自身領域內發揮影響力，實踐領路者精神，新品「伊甸蘋果」是兩個不同領域領路者雙強聯手的跨界之作。
「伊甸蘋果」為全球首款以「Somerset Pomona Spirit Cask」過桶的威士忌
實驗室系列新品「伊甸蘋果」的製酒靈感源於「Somerset Pomona Spirit Cask」獨特且精緻果香風味。Somerset Pomona Spirit多次蟬聯執世界最佳餐廳排行牛耳、位於丹麥哥本哈根的Noma 指定使用的桌上珍釀。格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman說道，「在過去的幾年裡，格蘭菲迪積極尋找新的過桶來源，我對於Somerset Pomona Spirit Cask能為格蘭菲迪經典的水果風味之上，增添更多蘋果和西洋梨的風味非常感興趣；且能和具有相同價值理念的品牌合作是非常開心的事。」「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」先於美國橡木桶中熟陳數年，再移至Somerset Pomona Spirit Cask陳釀四個月，使酒液自開瓶後香甜果實香氣撲鼻而來，入口後，格蘭菲迪新鮮西洋梨和熱帶水果風味在Somerset Pomona Spirit的細膩甜味相襯之下更顯豐富，尾韻悠長而甜美。而外包裝上青綠色綴以紅潤蘋果色澤，同樣展現豐盛果園的氛圍，是一款令人驚喜的甜美作品。
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格蘭菲迪實驗室系列 以實驗精神為其標誌性果香碰撞出驚喜風味
格蘭菲迪實驗室系列自2016年起，以追求無限可能的實驗精神，陸續創作出多款極具開創性的作品，深獲威士忌迷的喜愛，其系列包括：首創以精釀啤酒IPA桶過桶的1號作品「精釀啤酒IPA風味桶」；由格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman領軍與20位全世界最了解格蘭菲迪的品牌大使共同選定20桶威士忌熟成的2號作品「20大師選」；以加拿大冰酒桶過桶的3號作品「冰風暴Winter Storm」；以煙燻味交織糖蜜甜香，讓多層次風味在口中一次呈現的4號作品「甘蔗烈火Fire & Cane」與2022年全新第5號作品「伊甸蘋果」，各款威士忌皆綻放獨特生命張力，只為帶給品飲者更豐富、創新的品飲體驗。「伊甸蘋果」將於2022年10月底正式在台上市並限期供應兩年，敬邀您細細品嘗。
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