甜點控暴動!宜可頌推生甜甜圈品牌、肯德基開心果蛋撻限時開賣
以可頌起家的宜可頌,近期正式推出全新甜點品牌「EATDONUT」,切入競爭激烈的生甜甜圈市場。不同於過去強調單一口感的甜點邏輯,EATDONUT將重心回歸麵團本質,導入獨家「六倍奶」工法,將牛奶濃縮後融入麵糰,讓整體乳香更加濃郁,同時搭配台農57號與66號地瓜調整結構,使甜甜圈呈現介於麵包與蛋糕之間的柔軟口感,吃起來濕潤卻不鬆散,顛覆大眾對甜甜圈的既定印象。
除了麵體本身的突破,EATDONUT另一大特色在於「雙餡料設計」。不同於一般將風味混合的作法,品牌將內餡拆分呈現,讓不同風味在口中分層展開,像是在品嚐一道精緻甜點料理。
口味規劃上,品牌首波推出六款常態商品,從入門款到進階風味一次到位。像是滑順不膩的生乳卡士達、鹹甜平衡的海鹽焦糖,都是安全又耐吃的經典選擇;而金沙生乳芋泥則把台式芋頭與鹹蛋黃融合,創造熟悉又新穎的味覺體驗;蜂蜜可可走成熟微苦路線,開心果覆盆莓則以堅果香氣搭配果酸,讓整體更顯細膩。價格落在48元至86元之間,也讓甜點不再是偶爾奢侈,而是日常可以輕鬆入手的小確幸。
空間設計同樣是EATDONUT的一大亮點。品牌以露營車作為門市主體,打造城市中的「甜點營地」,結合塗鴉藝術與開放式外帶形式,讓買甜點這件事變得更輕鬆也更有趣。從4月28日試營運到5月4日正式開幕,還推出購買可頌贈甜甜圈的限量活動,加上話題新品「杜拜巧克力甜甜圈」,以開心果醬搭配卡達耶夫酥脆口感,一登場就成功吸引甜點控關注。
另一邊,肯德基將於4月28日推出「開心果脆粒蛋撻」,以三層結構打造出脆粒、慕斯與流心的多重口感,從酥脆外皮到濃郁內餡,層層堆疊出細膩風味,不僅延續香港爆紅話題,更進一步升級口感表現,獨家加入超柔滑開心果慕斯層,搭配在濃郁奶蛋香中,包裹著驚喜的開心果流心內餡、灑上開心果脆粒,「三層爆擊」的精品級口感層次,開心果控絕對不能錯過!
店家資訊
EATDONUT
地址:台北市中山區長春路172號後方空地