除夕追劇不孤單！教你自製起司、馬鈴薯脆片 靠微波爐就搞定
過年除夕夜除了全家團圓吃年夜飯，不少民眾選擇在餐後開啟「追劇模式」，看影集、電影時總少不了零食作伴。《桃園電子報》今(16)日就特別推薦兩款僅需微波爐就能完成的懶人食譜，無論是香氣濃郁的起司脆片，還是酥脆爽口的馬鈴薯片，短短幾分鐘就能輕鬆上桌，讓民眾在家也能解嘴饞。
針對喜愛濃郁風味的民眾，「起司脆片」是製作難度幾乎為零的首選。首先選擇自己喜愛的起司片口味，將其手撕成約一口大小的形狀放在烘焙紙上，再直接放入微波爐中，以1000W功率微波約1分鐘，依不同功率增減些許時間，只要觀察表面變化呈現些許焦黃色澤即可出爐。剛完成的起司片口感香脆十足，若想嘗試更多層次的風味變化，推薦能搭配蜂蜜一同享用，鹹甜交織的口感讓美味再升級。
若偏好清爽口感，「原味馬鈴薯脆片」則能提供不輸市售洋芋片的酥脆感且更加健康。製作時將馬鈴薯外皮刷洗乾淨後不需削皮，直接利用切片刨刀削成約1mm的薄片。切片後不需泡水，淋上少許橄欖油或香料油並撒上少許海鹽拌勻，接著在微波轉盤鋪上圓形烘焙紙，將馬鈴薯片盡量不重疊地平鋪其上。以600W功率微波約3分鐘即可，製作時可依照厚度調整時間，若厚度達1.5mm則約需6分鐘，建議先以2分鐘起跳再視情況追加。
過年期間若不想頻繁出門採買，不妨試試這兩款微波零食，不僅食材取得容易，製作過程也相當療癒，讓這個除夕夜的追劇時光更加充實有味。