精選8間日本必吃米其林餐廳
【旅遊經 編輯部報導】
國門開放後，許多民眾立刻迫不及待飛往日本，到日本除了賞景購物，大啖美食更是不可或缺的重點行程！根據Klook觀察，京都、大阪、東京為日本前三大最多人熱搜美食的地區，但許多高級日料甚至是米其林餐廳多需事先預訂，加上語言隔閡，讓許多想去日本摘星的旅客得花上大把的時間及精力安排行程。為此，Klook特別推出米其林餐廳預訂服務，旅客可一條龍於Klook預訂餐廳、選擇前往時間並線上付款，省去繁複流程，目前站上已有近40間日本高級日料餐廳可選擇；Klook也同步精選8間位於東京、京都等地必訪的米其林餐廳，讓遊客在日本即可大快朵頤！
一、東京銀座一二岐- 東京最好吃的烤鰹魚料理
目前Klook最熱銷的日本米其林餐廳之一的「銀座一二岐」，從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮。除了一道道季節感濃厚的懷石料理，店內的烤鰹魚料理已然成為經典。不僅菜品本身一絕，店內的整體氛圍也有渾然一體的設計，讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓。
目前Klook最熱銷的日本米其林餐廳之一的「銀座一二岐」，從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮
「銀座一二岐」不僅菜品一絕，店內的氛圍也有渾然一體的設計，讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓
二、東京鮨真- 多次登上日本美食雜誌的壽司店
連續6年評為米其林一星餐廳的「鮨真」，是以應季魚類為主的壽司店，食材全部當天自原產地採購而來，現在只要從Klook預定，就能輕鬆品嚐到最新鮮的季節頂級壽司！餐廳內部的空間佈置十分寧靜幽雅，如果坐在吧台位置還可以看到師傅製作料理的過程，是非常特別的體驗！
現在只要從Klook預定，就能輕鬆品嚐到「鮨真」最新鮮的季節頂級壽司
三、東京醍醐- 日本素餐的最高峰
東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」，是米其林界唯一素食餐廳，堪稱日本素餐最高峰。Klook站上提供六種套餐方案可選擇，不管是精進料理或懷石料理應有盡有。餐廳不僅擁有可看見傳統日式庭院的豪華房間，更緊鄰東京塔，交通十分便利。
東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」，是米其林界唯一素食餐廳，堪稱日本素餐最高峰
Klook站上特別提供「醍醐」六種套餐方案可選擇，不管是精進料理或懷石料理應有盡有
四、東京歸燕- 身處東京精華地段的頂級料理
榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛，店名來源於店家希望顧客們能有倦鳥歸巢後，能得到充分休息的概念，菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯，各式季節料理皆為極品，因鄰近電視台，還能經常遇到名人，絕對是來赤坂的不二選擇！
榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛，絕對是來赤坂的不二選擇
「歸燕」的菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯，各式季節料理皆為極品
五、京都杢兵衛- 隱身京都花見小路的獨創懷石料理
京都花見小路是旅客前往京都必訪的景點之一，以古色古香的日式建築為名。而隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店，不僅保留京都料理傳統，更加入獨創性。現在不用打電話預約，從Klook就能直接選好前往時間、完成結帳，體驗一道道意想不到的驚喜。
隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店，提供獨創懷石料理
現在不用打電話預約，從Klook就能直接選好前往時間、完成結帳，體驗一道道意想不到的驚喜
六、京都祇園丸山- 頗負盛名的歷史老店
「祇園丸山」一樣坐落觀光便利的花見小路，被評為日本最高級的懷石料理之一。店面風格為最純正的日式傳統房屋，二樓還有露台庭園可新賞美景。食材選自京都的時節蔬菜，Klook站上更有高達14種多樣化套餐可選擇。此外這間餐廳為兒童友善，有販售兒童套餐，帶小孩來也不擔心！
「祇園丸山」坐落觀光便利的花見小路，被評為日本最高級的懷石料理之一
食材選自京都的時節蔬菜，Klook站上更有高達14種多樣化套餐可選擇
七、大阪雲鶴- 對環境關懷的米其林綠星料理
提到大阪米其林美食，可不能錯過「雲鶴米其林懷石料理」，於2016年被評為米其林一星，多次登上日本美食雜誌，也榮獲米其林綠星殊榮。現在不用擔心語言隔閡或打電話的麻煩，只要透過Klook預定，約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐！
「雲鶴米其林懷石料理」於2016年被評為米其林一星，更多次登上日本美食雜誌
現在不用擔心語言隔閡或打電話的麻煩，只要透過Klook預定，約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐
八、札幌虎屋- 品嚐美食之都的星級料理
「美食城市」札幌是北海道的第一大城，以多元化的美食而聞名，同時也是觀光客到訪北海道的首選景點。米其林一星餐廳「虎屋」，料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主，現在從Klook上預定約台幣1,500元，即可享有懷石料理午餐套餐，是大家心目中高性價比及不踩雷的首選餐廳！
米其林一星餐廳「虎屋」，料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主
現在從Klook上預定只要約台幣1,500元，即可享有懷石料理午餐套餐，是高性價比及不踩雷的首選餐廳
圖片：klook提供