酒界新亮點！Troye Sivan聯手奔富、金門高粱驚現泡泡膠風味
在精品葡萄酒與經典白酒之間，一場跨越文化與記憶的風味對話正悄悄展開。從澳洲頂級酒莊奔富（Penfolds）攜手流行文化代表Troye Sivan特洛伊希文打造聯名藝術酒款，到台灣黑松公司意外發現金門高粱「泡泡膠風味」老酒，兩種截然不同的酒類語言，卻不約而同指向同一件事——當代飲酒文化，早已不只是風味，更是一種情感與記憶的延伸。
首先，在國際精品酒界掀起話題的，正是奔富宣布邀請音樂與時尚領域皆具影響力的Troye Sivan擔任品牌創意合作夥伴。這項合作不僅象徵品牌跨界發展，更試圖將葡萄酒從傳統品飲，延伸至文化與藝術層面。Troye Sivan也親自參與設計，推出限量版「Bin 389 卡本內蘇維翁-希哈」聯名酒款，並於巴黎時裝週期間以一場私人晚宴揭開序幕，成功將葡萄酒帶入時尚與創意場域。
這次聯名最具亮點的，不只是酒本身，更在於「包裝即作品」的概念。750ml版本選用他私人拍攝的影像進行設計，每一張照片都像是情感片段的凝結；而全球僅限20件的1.5L版本，更由韓國藝術家Rahee Yoon手工打造，直接升級為收藏級藝術品。
另一邊，黑松公司在老酒熟成倉中，驚喜發現一批2016年灌裝的「58金高千日醇」，在經過近十年陳化後，竟出現罕見的「泡泡膠風味」。這種帶有甜潤膠香的氣息，正是金門高粱三大傳奇風味之一，過去多半只存在於極少數老酒之中。
這款「懷舊泡泡膠風味」之所以引發討論，不只是因為稀有，更因為它成功喚醒了集體記憶。那種微甜、帶點膠質感的香氣，讓人瞬間聯想到童年在柑仔店買的泡泡膠，可以吹出透明氣泡、在陽光下閃閃發光的那種簡單快樂。當這樣的味道出現在58度高粱酒中，形成一種強烈反差，也讓傳統白酒多了一層情感連結。
從風味表現來看，這款老酒開瓶後先是經典的清醬麴香，接著浮現梅子、香蕉與膠香交織的氣息，入口後則轉為穀物甜感與滑順酒體，尾韻帶有淡淡果香，層次豐富而細膩。
※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒