告別電話按鍵選單！Aiello 攜手 TableCheck，AI 客服用 50 種語言接管飯店餐廳訂位

專精企業 AI 自然語言模型的犀動智能（Aiello）宣布與日本知名餐廳訂位與顧客管理平台 TableCheck 完成系統整合。旗下「Aiello 智慧多語電話客服」即日起正式支援 TableCheck 線上訂位服務。

未來入住飯店的旅客只需撥打一通電話，即可使用超過 50 種語言完成館內餐廳預約。AI 能即時查詢可預約時段，並支援訂位、修改、取消及特殊需求紀錄等服務，完成後自動將資訊同步至 TableCheck 系統，打造 24 小時不中斷的智慧餐飲預約服務體驗。

告別傳統 IVR 選單！AI Agent 實現自然多輪對話與自動化串接

TableCheck 為日本與亞洲雲端餐廳訂位與顧客管理平台，協助全球飯店及餐飲集團整合線上訂位、顧客關係管理（CRM）、會員經營與營運管理。

此次與 Aiello 的合作，將 AI Agent 語音能力延伸至真實的電話服務場景。不同於傳統語音按鍵選單（IVR），Aiello 智慧電話客服採用生成式 AI 與自然語言理解（NLU）技術，能以接近真人的方式與旅客對話，並具備自主判斷、多輪對話理解與任務執行能力。

在系統整合上，客服可串接 Aiello 知識管理系統，整合餐廳營業資訊、訂位規範、菜單及 FAQ 等企業知識，確保 AI 回覆內容準確可靠。旅客來電時，AI 客服會主動確認日期、人數與時段，即時對接 TableCheck 資料庫進行訂位，並發送確認通知；若後續有修改或取消需求，也能全權交由 AI Agent 處理。

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強強聯手，開啟智慧餐飲與企業數位轉型新局

TableCheck 社長暨執行長谷口優表示：「TableCheck 致力於打造開放且完整的餐飲管理生態系，而 AI 正是推動產業數位化的重要力量。此次結合 Aiello 在生成式 AI 與語音自動化的技術優勢，讓電話訂位正式邁向數位化。我們期待透過這次合作，協助更多飯店與餐飲品牌打造更完善的數位服務流程，讓科技成為提升顧客體驗與營運效益的關鍵助力。」

犀動智能科技執行長暨共同創辦人沈書緯則指出：「企業導入 AI，目標不只是提升客服效率，而是讓 AI 深入營運流程，創造真正的商業價值。」

此次整合成果除了飯店館內餐廳，亦可廣泛應用於獨立餐廳、飯店餐飲（Hotel F&B）、企業餐飲（Enterprise F&B）、度假村及 Beach Club 等多元場域。

沈書緯補充，Aiello 深耕旅宿產業多年，累積了豐富的 AI 落地與跨系統整合經驗。目前正積極拓展至餐飲、零售、醫療及物業管理等企業服務市場，協助各產業加速導入 AI 與自動化流程。未來雙方將持續深化技術串接，拓展智慧餐飲服務與營運管理應用，共同建構更完整的數位營運生態系。

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（本文轉載《創業小聚》）

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