調香師：最適合秋季轉涼的香草貼膚香，Bydreo未來之憶淡香精
香草香氣對許多人來說，可能是一種帶有甜膩、溫暖，甚至可以歸類到甜美美食調香氣，這對亞洲女性的用香習慣來說，或許有點挑戰。但是，Byredo推出了一瓶將木質調與花香交織，卻以香草作為平衡的未來之憶淡香精，調香師Quentin Bisch企圖利用這瓶香氣捕捉記憶誕生的軌跡，他說：「你今天穿的香氣，會變成別人記住你的樣子。」
為什麼選用香草
我很好奇這瓶以香草為平衡木質與花香調的香水，會是什麼味道？是我記憶中的香草？還是顛覆的香草調？香草在香水的運用中，因為原料的分子大、揮發速度也慢，所以基本上會被調香師放在香水的後調，提供底蘊氣味之餘，還能穩定將前調和中調的香氣鎖住並將留香時間延長。不過，Quentin卻說：「我認為香草是一種非常具有連結性的氣味，幾乎是大家都普遍喜愛的味道，也很容易與肌膚、情感和記憶產生關聯。」對他來說，香草不只是甜美或美食調香氛的元素，更是一個非常多面的原料，它可以是深色的、皮革感的、煙草感的、辛香的；也可以是焦糖、太妃糖、粉感、柔白與甜美的。
這次他選擇以香草作為香氣核心，是希望未來之憶淡香精的香草，能扮演一種親密、貼膚、令人想靠近，也能把人與人連結起來的角色。Quentin說：「對，就是一種有『連結感』的效果，去喚起人與人之間的記憶。」雖然未來之憶是以香草為核心，但卻不是一支典型的香草香水。因為，香材裡也使用了黑醋栗、白松香與醛香，這形成一個非常獨特、偏綠色且具有衝擊力的香氣結構，不只停留在前調，而是一路延伸到香氣核心，成為整支香水的骨架。Quentin表示：「其實這支香水，最具挑戰的是黑醋栗與白松香這兩個香材，因為它們的原料都是非常強烈、鮮明且難以馴服；只要一旦加入配方，就無法被隱藏。因此難度在於如何讓它們成為香氣的亮點，同時不破壞香草的柔軟、甜美與成癮感，而是為香草增加多汁感、邊緣感與新的面向。」
古典醛香的加入
除了強烈的香材之外，調香師也運用了古典的醛香，增添未來之憶淡香精的俐落感，我也很好奇，Quentin為何想使用醛香？他回說：「醛香雖然聞起來很現代，但其實並不是新的原料家族，早在100多年前就已經被香水大量使用。這次我使用的醛香，是帶有礦物感與清新感，與黑醋栗非常契合；它能延續黑醋栗葉那種銳利、綠意、多汁、帶一點酸度的感受。」這個靈感，是來自於他童年在母親花園中觸摸黑醋栗葉，手指上留下的氣味記憶。醛香在配方中不只是前調亮點，還能一路延伸到基調，幫助前調、中調與基調之間產生連結，並持續保留清新、酸度、流動感與輕盈感。對他而言，醛香也像是對 Byredo 過往香氣語彙的一個小小呼應，讓未來之憶淡香精在現代感與品牌識別之間取得平衡。
現在，我深刻了解到這瓶未來之憶淡香精，所要帶來的氣味輪廓，我試著在沐浴後的頸間、手腕處噴灑，躺在床上，靜靜沈澱體驗這瓶香氣給我的貼膚感受，很明顯、很有層次，我瞬間理解Quentin想要塑造一種冷冽與溫暖的平衡、一種散發有如空氣般的律動與透明感。未來之憶淡香精的香草仍然是感性、貼膚的，但同時帶有明亮、流動，這種輕盈感來自整體配方的平衡，木質調、花香，以及少量醛香。Quentin形容自己像是這支香氣的「父親」，完成後感受到很多喜悅，也帶有一點懷舊。歷經超過一年的創作過程，很期待有一天能在街上偶然聞到有人穿著未來之憶淡香精，感受它如何在空氣中擴散、如何改變穿香者給人的印象。
香水有分季節性嗎
身處在台灣的我，雖然還是認為香水是有分季節的，但是，Quentin卻告訴我：「香水沒有固定規則，因為每個人對氣味與溫度的感受都不同。」即使在非常炎熱、陽光強烈的地方，也有人選擇噴著一般被認為是比較厚重的香氣，但那仍然可能以某種方式帶來清新感。所以，夏季不一定只能選擇古龍水或柑橘調，若當下想穿烏木、香草，或任何自己喜歡的氣味，也都完全可以。
對他來說，穿香最重要的是跟隨直覺、聆聽自己的感受；沒有標準的噴灑方式、沒有理想的噴數，也不應被性別、時間或季節限制。只要今天想穿，就用自己喜歡的方式去享受它，因為今天選擇的氣味，也可能成為明天的記憶。
Byredo未來之憶淡香精，100ml NT$9,170
前調：白松香、黑醋栗、醛香
中調：鳶尾花、岩蘭草、橙花
後調：香草、龍涎香、麝香