米塔義廚、彌生軒檢出腸桿菌科超標 遭罰3萬元
衛福部食藥署今(30)日公布「114年公共運輸場站及周邊賣場附設餐飲業稽查專案執行結果」,基隆港附近的米塔義廚自製飲品「泰式奶茶」、台北車站的彌生軒自製飲品「宇治玉露抹茶(去冰)」均檢出腸桿菌科超標,遭地方衛生局開罰3萬元,台北市士林區的牛有廖的豆腐驗出不得檢出的防腐劑,花蓮迷途鯨魚則因存放逾期紅椒粉,遭地方衛生局開罰。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示,食藥署今年9月至10月聯合各地方政府衛生局,稽查公共運輸場站內部及周邊(非百貨公司之綜合商品零售業)附設餐飲場所,共查核129家,其中1家業者查獲貯存逾有效日期食品原料,1件豆製品檢出防腐劑不合格,2件自製飲品複抽驗仍檢出腸桿菌科不合格。
腸桿菌科不合格業者方面,台北車站的彌生軒自製飲品「宇治玉露抹茶(去冰)」第一次抽驗檢出腸桿菌科每毫升35CFU,超出標準每毫升10CFU,複抽驗仍不合格,因此經台北市衛生局依據「食安法」開罰3萬元;另基隆港附近的米塔義廚自製飲品「泰式奶茶」檢出腸桿菌科每毫升700CFU,經複抽驗仍不合格,基隆市政府依據食安法開罰3萬元。
台北市士林區的牛有廖供應的豆腐,驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸每公斤0.52克,由於業者無法提供確切來源,妨礙源頭查核,經台北市衛生局依據「食安法」開罰3萬元。
花蓮志學火車站附近的餐廳「迷途鯨魚」,經衛生人員9月1日前往稽查,查獲儲存有效期限為今年3月21日的「匈牙利紅椒粉」1包,且已開封,花蓮縣政府依據「食安法」開罰6萬元。