花蓮吉安龍鬚菜遇寒害 賣相差價格跌

花蓮吉安鄉是龍鬚菜重要的產區，不過去年（2017年）受高溫影響，減產60%，才重新耕種，沒想到又遇上低溫，200公頃面積太大無法做防寒措施，導致生長緩慢，大約減少了10%、20%的產量，加上葉片泛黃，賣相不佳，價格也稍微下滑。

不管是汆燙龍鬚菜，還是龍鬚菜水餃，每一道都美味又爽口。花蓮吉安鄉是台灣種植龍鬚菜的重要產地，目前「正對時」，但今年的農民可就開心不起來。

看著這些泛黃的葉子，語氣充滿無奈。受到去年高溫影響，龍鬚菜減產60%，菜農趁1、2月趕緊重新耕種，不料又遇上低溫，200公頃面積太廣大，無法做好防寒措施，導致龍鬚菜生長遲緩，葉子也凍傷泛黃。

龍鬚菜是佛手瓜長出的莖葉，每年1、2月是種植季節，等佛手瓜成熟發芽，菜農就會遷地重新栽種好長出更多的龍鬚菜，由於怕水，還必須挖出高達60公分高的土堆來種植。

吉安鄉每天供應大台北地區市場約10來噸，是主要產地，不過今年遇上低溫，影響20%產量，不過賣相差，價格也下跌了約10%左右，每公斤來到50元。現在農民只希望老天賞臉，別再冷了，以免影響他們重要的經濟作物。

（民視新聞／吳政諺 花蓮報導）