高接梨新品種！香水、紅玉甜蜜上市
7月是高接梨品種「豐水梨」的採收期，今年（2020年）因為寒害，讓苗栗縣大湖鄉豐水梨產量銳減，部份梨農為了減少損失，索性改種其他高接梨品種，今年試種兩種新品種，包括「香水」和「紅玉」，不但口感脆、甜度高，採收期也縮短到150天！
這是你沒聽過也很少看過的水梨新品種，紅紅的叫「紅玉梨」，綠一點的是「香水梨」，雖然模樣有怪了點，但一樣是白果肉，甚至更甜。
大湖梨農表示，「（香水）有香味，（紅玉）沒有香味它很甜啦，（紅玉）甜度最低14度，最甜有20幾度。」
滿地不要的枝頭，膠帶有紅，黃，藍，綠，代表至少翻刀過4次。種植水梨60年的梨農感慨說，從來沒遇過這麼糟的情況，今年乾脆捨棄豐水品種，改種香水以及紅玉。
大湖梨農廖明發說，「今年我完全沒有豐水梨，所以我會嫁接這個『香水』，就是因為沒有豐水，我嫁接香水梨作試驗，因為香水梨（結果）時間比較短。」
坊間常見的是「豐水梨」採收期約180天，「新興梨」將近200天。梨農說，「香水」和「紅玉」品種，口感不輸，而且能更快採收。
廖明發指出，「香水採收期約160天150至160天，紅玉大概是在145~155天。」
不是颱風太多雨，就是太冷寒害、氣候異常，影響產量，梨農想方設法實驗嫁接新品種，如果成效不錯，值得推廣。
（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）