西班牙人過年好奇怪！在鞋裡塞錢、跟著鐘聲吞12顆葡萄，還會在夏天跨年？
以前在台灣過農曆除夕，大家都沒怎樣講究穿著，隨便一套舒適的衣服、一雙拖鞋（誰會在家裡室內足蹬三寸高跟鞋？）就圍爐吃年夜飯了。
到了西班牙才知道，西班牙人過節有多搞剛講究，光是聖誕晚餐或是除夕晚餐就要穿上正式禮服，男生是西裝畢挺，女生是晚禮服高跟鞋（西班牙人家裡室內不脫鞋）。
通常，除夕晚餐的禮服比聖誕晚餐的禮服講究，因為晚餐之後還有通宵的派對，為了討吉利，大家會穿紅色內衣，有人還在鞋裡塞紙鈔，而除夕晚餐之後，一定人手拿著12顆葡萄和西班牙氣泡酒cava，準備一年一度的西班牙跨年重頭戲：「鐘聲12響，一響吞一顆葡萄」。
相傳，這個「吞葡萄」習俗的歷史已超過一百年，算是個成功的行銷案，因為，在1909年，葡萄大豐收，果農們不曉得該如何處理這些葡萄，聰明的商人們就想出了這樣的一個促銷點子：「一人吃12顆葡萄，會為新的一年帶來好運」，因此解決了葡萄過剩的問題。
後來，到了1930年，連當時的國王Alfonso XIII都「吞葡萄討吉利」，這個習俗就慢慢地就變成了一項傳統，到現在西班牙人每年除夕夜都要吞12顆葡萄以求來年的好運。
從促銷葡萄到全民吞葡萄，這個「吞葡萄」的習俗真可以說是個最成功的行銷案！
也就是這樣，每年12月31日菜市場特別漲價的水果就是葡萄，因為，當天晚上每人一定一邊聽12聲鐘響，一邊吃12顆葡萄！
在敲鐘之前，一定要先準備好，先把葡萄剝皮去籽，才能聽一聲鐘響、吃一顆葡萄，現在超市有買罐裝的剝皮去籽葡萄，更是方便。但是，我的經驗是，鐘敲得太快，最後嘴裡塞滿了葡萄，就是吞不下去。
不知道誰是第一個把西班牙文的「 tomar doce uvas」（吃12顆葡萄） 翻成「吞12顆葡萄」的人，不過，真的是「吞」葡萄，因為鐘響太快，根本來不及咀嚼就要直接吞下去….. 我常說：吞葡萄乾比較快！
西班牙人因為從小受過訓練，人人可以一響鐘聲吞一顆葡萄，其他的外國人真的很難在12鐘聲鐘響之前吞完12顆葡萄。
不過，西班牙人好群聚，大家習慣跟家人朋友聚在一起吞葡萄跨年，而且，還有分室內跨年跟室外跨年喔！
在戶外跨年的人通常是到各廣場教堂前「望鐘吞葡萄」，馬德里的太陽門（Puerta del Sol）廣場是最著名的跨年場所。每年都是一大群人，人手12顆葡萄和香檳，等著12聲鐘響，連西班牙的國營電視台也都現場轉播「太陽門廣場」的鐘樓，因此，每年年底市政府一定要好好檢查那座太陽門的名鐘，否則鐘不響、或不準就有人挨罵啦！
在家室外跨年的人通常拿著葡萄看電視轉播，看電視吞葡萄，聽電視轉播的鐘聲把一顆顆往嘴裡塞，一響塞一顆。也因為人人看電視吞葡萄，12點鐘響前的電視廣告費是全年最貴的，12點鐘響後的電視廣告費是次貴的，只有最大最有錢的企業才付得起每秒鐘上萬歐元的廣告費。
通常在午夜12點敲完鐘，吃完葡萄後，就「過年」了！一起過新年除夕的親朋好友會舉杯喝西班牙氣泡酒cava 、親臉頰、互道新年恭喜Feliz Año Nuevo！接著就是新年派對了！
西班牙人的夜生活非常豐富，年輕人在新年除夕是玩通宵的，不醉不歸，玩到隔天早上7 、8點結束，吃完早點「熱巧克力配細油條」（Churro con Chocolate）才回家睡覺啦！
不過，在西班牙，歲末除夕的慶祝活動不一定在12月 31 日晚上。
曾在薩拉曼卡（Salamanca）的留學生應該已體驗過薩拉曼卡大學生提前慶祝歲末除夕的瘋狂，在學校的聖誕假期之前跟朋友狂歡一夜。
不過，在西班牙還有比薩拉曼卡的大學生歲末除夕 （Nochevieja Universitaria）更怪的慶祝活動：在夏季跨年（Nochevieja de verano）。
西班牙在北半球，12月是冬天，哪來的「夏季跨年」？而且還不只一個夏季跨年的慶祝活動！
原來，在 1994 年一場暴風雨，讓一個叫做貝爾丘萊斯（Bérchules）的小鎮全部停電，全村七百多人沒人有辦法看電視上的跨年轉播，無法在午夜12點敲鐘時吃到12顆葡萄，因此，他們決定另選一天，在隔年8月的第一個星期六吃12顆葡萄，在夏季跨年（應該是要確保不會再受到暴風雨的影響）。
同樣的事也發生在一個叫做巴洛里亞拉武埃納（Valoria la Buena）的小鎮，1995年一場暴風雨讓全村六百多人沒人有辦法看電視上的跨年轉播，無法在12點敲鐘時吃到12顆葡萄，因此，他們也決定在隔年八月的第一個星期六吃12顆葡萄，在夏季跨年。
所以，如果你無法在12月 31 日晚上在西班牙跨年，還可以在8月初到貝爾丘萊斯（Bérchules）或是巴洛里亞拉武埃納（Valoria la Buena）吞葡萄跨年！
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