「珍煮丹」也跟上！全台 5 間手搖飲新出的「芋頭牛奶」大特蒐　網友：「這間」喝一杯就飽到晚上...

不知道網友有沒有發現，台灣的餐飲市場在近年來刮起了一陣「芋頭熱」呢？舉凡傳統餅舖、老字號饅頭店，只要加入了芋頭二字，便會立刻爆紅，並吸引大批芋頭控前往朝聖。在這波芋頭風潮持續延燒下，連手搖飲市場也加入了戰局，推出了芋頭系列等飲品，但台灣的飲料店何其多，哪一間的芋頭牛奶最好喝呢？編輯現在帶你來看看 IG 的打卡推薦，一起來觀察網友的評比吧！

1.珍煮丹

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別再唸成「曾祖母」啦！從士林夜市發跡「珍煮丹」，雖然創立多年卻始終未成為民眾的手搖飲名單，一直到 2016 年推出黑糖珍珠鮮奶，以黑糖熬煮的珍珠加進整杯鮮奶販售，實在的用料、甜而不膩又帶著嚼勁的珍珠，再加上逗趣店名，使珍煮丹立刻爆紅並登上各大打卡美食寶座。

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近期看準了「芋頭」熱潮，珍煮丹選在 1 月初時一次推出了「黑糖芋芋鮮奶」以及「黑糖芋芋茉莉拿鐵」兩款飲品，選用大甲芋頭作為原物料，「黑糖芋芋鮮奶」的芋頭內餡綿密卻不軟爛，民眾在飲用時還可以品嚐到些許顆粒感，芋頭味道濃醇，黑糖則為點綴，容易使人一喝再喝、難以停口。

▼「黑糖芋芋茉莉拿鐵」則是另外加入了茉莉綠茶，茶香味道清爽，十分推薦給追求健康的民眾。

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2.一芳

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選用台灣本土自產的新鮮水果作為原料的「一芳」，在去年也推出了芋頭飲品了！由於一芳的水果茶以青茶作為基底，再添加鳳梨果醬、現切水果調味，喝來酸甜又清爽，深受網友所喜愛，除此之外，一芳的原物料簡單、糖分適中，因此一芳的客群大多為女性。

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而以水果茶擄獲了無數國人的味蕾，一芳也搶在最需要補充熱量的時節，推出了冬季限定「大甲芋頭鮮奶」，在新鮮的大甲芋頭裡加入二砂糖，以手動攪拌的方式煮上一個小時，接著才加入牛奶完成一杯「大甲芋頭鮮奶」，據網友表示，一芳的芋頭吃來十分綿密，甚至到了「綢」的型態，因此需要大力吸取才能品嚐到飲料底層的芋泥、芋頭塊。

▼但撇除這點，一芳的大甲芋頭鮮奶喝來十分順口，芋頭與牛奶比例恰到好處，相當推薦給初嚐芋頭牛奶的民眾。

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3.小巷小象

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「呈現天然原味，使用天然農產，糖水純手工熬製」一進到「小巷小象」內，便會看到店家所秉持的信念，相信芋頭控應該對小巷小象相當熟悉，在去年才於忠孝新生站附近的小巷內開幕，主打芋頭飲品的「小巷小象」，雖然開業不久，卻立刻成為 IG 上的爆紅打卡美食，為什麼呢？原因就是小巷小象的飲品製作天然、用料大方，當然最主要還是小巷小象的飲品超美味！

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希望能讓民眾品嚐到最原始的味道，小巷小象無論是薏仁、紅豆又或者是芋頭，全是店家細心烹煮，不少民眾表示：「喝過小巷小象，才知道什麼是真正的『芋頭鮮奶』」，由於製作過程得需多次攪拌、輪番熬煮，使得芋頭早已成了紮實的芋泥，因此小巷小象的「芋頭鮮奶」反而得用吃的方式，才可以好好品嚐它的美味，但也因為小巷小象飲品的用料相當大方、食材口感綿密的緣故，女性們可能喝完一杯就飽腹了。

4.花好月圓

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如果你只想品嚐芋頭牛奶的滋味，而非真的想感受芋頭的口感，那麼編輯推薦你嘗試「花好月圓」所推出的—暖心芋好奶，選用國人熟知的檳榔心芋，接著加入蔗糖煮上多時，最後與鮮奶打成一塊，因此花好月圓的暖心芋好奶並不會有芋頭的顆粒感，飲用起來更加方便，也因為添加芋泥、芋頭塊的緣故，暖心芋好奶的口感也較為清爽，適合「有點餓又沒有很餓」的民眾品嚐。

5.迷客夏