HOT SPOT／日本人氣燒肉「上村牧場」宣布進軍台灣，主打和牛吃到飽，更提供近百道料理多元選擇！
緊接著下半年的餐飲大戰，最近已經開始有許多新崛起的餐廳，除了台灣人自己開幕的，現在連日本東京的人氣燒肉吃到飽「上村牧場」也宣布即將進軍台灣，搶攻台灣人最愛的燒肉市場。
日本正宗和牛吃到飽宣布進軍台灣
「上村牧場」目前在日本分別於東京與大阪各有一間門市，不僅主打燒肉吃到飽，更提供日本A4等級的黑毛和牛，雖然沒能品嘗到最高等級A5的美味，但對於喜歡吃日本和牛的人來說，仍是一種享受。這次由和民集團引進來台灣，也預告將會與日本相同，提供日本A4和牛吃到飽的服務。
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自有牧場飼養，由專業職人為品質把關
但是日本的燒肉百百種，「上村牧場」之所以可以成為屹立不搖的人氣餐廳自然有他的獨到之處，餐廳擁有自家營運的牧場，挑選鹿兒島的薩摩牛進行飼養，並由榮獲日本和牛品評會的「和牛飼育職人」照顧，飼料的供應也都不經手他家，確保每道上桌的肉品都能有標準品質把關，透過職人工法，讓大家可以輕鬆吃到日本和牛的美味。
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不只燒肉，更有經典日式料理與沙拉吧可以享用
除了燒肉吃到飽外，「上村牧場」也預告將加碼提供海膽、鰻魚、鴨肝、松葉蟹等高級的食材供燒烤，另外也會有壽司、日式拉麵等多達上百種的料理可以選擇。除了燒烤本身，「上村牧場」也過去在日本也會設立自助式的「蔬果吧」，提供生菜、蔬果與漬物供大家享用，這次是否也會一併搬來台灣，令大家非常期待。
燒肉吃到飽這間也不賴：
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由「特急列車」送餐方式提供兩種套餐自由選擇
這次引進來台，餐廳也搶先預告屆時將分成「經典燒肉派對套餐」與「職人手藝和牛饗宴套餐」2種用餐價格， 讓大家用實惠的價格輕鬆吃到近百種燒烤料理。至於上餐方式，也植入近年來許多日本料理餐廳慣用的「特急列車」科技化運送方式，由專業內場 人員於廚房接單處理好直送餐桌旁的軌道，少了他人的接觸，讓食材衛生可以更保鮮。
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座位設計不論單身還是多人都適合
至於座位的設計上，雖然目前仍不知道會如何呈現，但以日本餐廳的特色，將會分成一人座、雙人座與4-6人座，就算今天想吃燒肉但找不到朋友的人也能自在用餐；若是與家人朋友聚餐，也能有寬敞座位可以享用，非常貼心。
地址：台北市中正區北平西路 3號（微風台北車站2樓）
電話：02-2311-5592
開幕日期：11月7日試營運；11月11日正式開幕
時間：10:00-22:00
價格：經典燒肉派對套餐 NT$599；職人手藝和牛饗宴套餐 NT$1099
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