橘子皮、檸檬皮別急著丟！王明勇教你自製果皮清潔劑，遠離環境荷爾蒙傷害
吃完橘子請把皮留下來，吃完檸檬也請把皮留下來，為什麼呢？果皮、菜葉等廚餘垃圾經過一番加工，可以搖身一變成為清潔廚房的法寶。將橘子皮、檸檬皮等果皮「廢物再利用」，自製果皮清潔劑，可以清洗廚房的爐子、抽油煙機、烤箱、料理檯、微波爐等；由於清潔劑來自天然，可以遠離環境荷爾蒙帶來的傷害。
環境賀爾蒙是健康殺手，難以代謝
環境賀爾蒙無所不在！不但會增加生殖系統的病變，使男性精蟲數減少，影響生育率 ，還會造成肥胖、神經系統、內分泌與免疫異常。
在日常生活中，環境賀爾蒙存在哪裡？某些食品包裝、食品容器、奶瓶、兒童玩具、農業用藥、建材等物品，可能含有重金屬鉛或汞、雙酚A、鄰苯二甲酸酯類、戴奧辛等人造化學物質，這些化學物質可能直接進入人體，也可能在汙染了空氣、水、土壤等環境後，透過食物鏈又回到人體裡。
「環境荷爾蒙最可怕的是難以代謝，目前也沒有醫學方法能夠將它從人體內除掉。」養生專家王明勇表示，在黑心食品氾濫的今天，我們比以往都更需要正視食安問題，但想要吃得安心，就必須先從管理廚房做起！
利用橘子皮、檸檬皮自製果皮清潔劑
養生專家王明勇在《王明勇的健康廚房》新書中，王明勇教大家利用橘子皮、檸檬皮與柚子皮，自製果皮清潔劑，遠離環境荷爾蒙傷害。
柑橘類果皮天然清潔劑DIY
材料：柑橘類水果皮
橘子皮富含橘皮精油，可拿來保養皮革家具、擦拭家具。可用於清洗下列物品：廚房的爐子、抽油煙機、烤箱、料理檯、微波爐、洗碗槽、壁面、冰箱、桌椅。
做法：
1.取五顆橘子皮、檸檬皮或一顆柚子皮，濃度75%的酒精500cc，將果皮及酒精裝入容器中（注意浸泡時，酒精必須蓋過果皮）。
2.放置兩天後，打開容器，倒入噴瓶中，即可使用。想要增強去汙力，可再加入一匙小蘇打粉。
檸檬果皮天然清潔劑DIY
材料：檸檬酸或酸性果汁。
酸性物質，具有中和、溶解、洗淨、柔軟作用。用於清潔鹼性汙垢：
‧水杯、茶杯、咖啡杯或盤子。
‧水龍頭或玻璃容器。
‧馬桶、尿斗、木質家具。
‧排水管、洗碗槽。
做法：
將在藥局或化工行購買的檸檬酸，以約一杯檸檬汁的分量，跟小蘇打粉、醋混合成糊狀或液狀。
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