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美食

用富士山伏流製作的威士忌登台!想不到威士忌配台味也速配,三杯雞也能佐威士忌

Japaholic

發布於 2025年11月14日00:30 • 2025年新聞稿

台灣麒麟(KIRIN)正式發表三款經典之作—「富士 單一麥芽日本威士忌」、「富士 單一穀物日本威士忌」與「富士 單一調和日本威士忌」,三款酒皆誕生自富士山腳下的富士御殿場蒸溜所,以伏流水與冷涼山氣孕育純淨口感與馥郁芳香。

飲酒過量有害健康
開車不喝酒、喝酒不開車
未成年請勿飲酒

開展高端市場,KIRIN不只是啤酒

發表會以富士山為靈感,融合「乾淨&酯香」的釀造理念打造沉靜而醇厚的體驗空間,象徵自然與工藝的共生,並特別邀請富士御殿場蒸溜所調酒師竹重 元氣先生來台出席,揭示「富士」系列背後的風土奧義與匠心精神。

過去想到KIRIN,台灣消費者可能更熟悉各式的啤酒以及種類豐富的飲品,本次在台上市三款富士威士忌,不僅開啟品牌於高端烈酒市場的新頁,更展現深耕日本威士忌版圖的決心。

來自富士山的贈禮,富士山伏流創造出的純淨甘甜

座落於海拔620公尺的靜岡縣御殿場市,富士御殿場蒸溜所終年雲霧繚繞、氣候冷涼,水源取自歷經半世紀地層過濾的富士山伏流水。得天獨厚的自然環境為威士忌釀造提供了清冽水質與穩定氣候,為每一滴酒液奠定純淨基礎。

富士御殿場蒸溜所匠人秉持「乾淨&酯香」的釀造理念,精準掌控蒸餾與調和工藝。從蒸餾到熟成,皆以時間與氣候為夥伴,將自然條件化為工藝的一部分。這裡也是世界上少見,能夠同時釀造麥芽、穀物威士忌的酒廠,且每個原酒都有三種的製作基礎,可以自由調配出不同的風味,創造出有別於其他威士忌的獨特香氣。

一次享有三款富士日本威士忌

本次共引進三種富士日本威士忌:

◼︎ 富士 單一調和日本威士忌(藍)

主要香氣:桃子、杏桃、梨塔、蜂蜜

◼︎ 富士 單一穀物日本威士忌(紅)

主要香氣:覆盆子、橘子果醬、磅蛋糕

◼︎ 富士 單一麥芽日本威士忌(咖)

主要香氣:白桃、水果塔、焦糖布丁

富士御殿場蒸溜所調酒師-竹重元氣先生在試飲會上也特別分享如何將富士威士忌融入台灣的飲食文化,讓配餐酒成為美食佳餚的點睛之筆。

單一調和日本威士忌擁有華麗且平衡的滑順口感,可以廣泛搭配各式的菜餚,像是外國人來台最愛的小籠包就相當合適;單一穀物威士忌則擁有甜美華麗且層次豐富的風味,與帶有甜香感的料理或是甜點更顯得相得益彰,想不到三杯雞也能配上威士忌;最後的單一麥芽威士忌則是充滿果香的濃郁風味,所以跟濃厚、油脂豐富的料理便是絕配!

威士忌迷的新歡,現在就去試試吧!

隨著富士威士忌在台灣市場的登場,為威士忌迷開啟新的選擇,感受富士御殿場蒸溜所「滑順與乾淨、熟成與飽滿、晨曦般明亮」的品質精神,帶來兼具深度與平衡的日本威士忌體驗。

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