【探索營區】不藏私！陸勤部周邊必吃美食小吃

記者范瑜／專題報導

陸軍後勤指揮部鄰近捷運昆陽站，周邊巷弄聚集眾多在地小吃店，主打口味穩定、價格親民，成為附近居民、上班族及官兵日常用餐選擇。無論是下班後想吃碗熱食當作晚餐，或是午後解饞的小點心，多樣化選擇滿足各時段用餐需求，並逐漸形塑出該區獨有的飲食風貌。

「嘉李」鴨血臭豆腐 仿教室享用口感濃郁

店家主打鴨血臭豆腐，湯頭帶有淡淡花椒香氣，辣度可依需求調整。臭豆腐熬煮至充分吸附湯汁，再切成大塊，一入口即可感受到湯汁與豆腐交融的濃郁口感；鴨血滑嫩順口，令人忍不住一口接一口，整體口味層次分明，辣而不嗆。除了臭豆腐，店內也販售滷肉飯、烏醋麵、各式湯品及小菜，選擇相當多元，並提供多達7種口味的炒飯可供搭配。值得一提的是，內用空間以木製課桌椅與黑板打造復古教室風格，不少民眾會在桌上留言或拍照留念，為用餐體驗增添趣味性與記憶點。

「那個雞蛋糕」用料實在 蛋香四溢外型討喜

主打現點現做、用料實在、外型討喜的雞蛋糕，深受周邊居民與學生族群喜愛，販售品項包含原味空心脆皮、鮮奶卡士達、奶酥、起司、花生白玉、濃情巧克力及Oreo餅乾等，選擇豐富。雞蛋糕剛出爐時外皮略酥、內部柔軟，蛋香濃郁，其中，鮮奶卡士達口味內餡質地滑順，甜度適中，與蛋糕體搭配後不會過於濕潤，即使放涼後仍能維持口感。製作流程特別注重品質控管，期望每位顧客都能品嘗到品質穩定的雞蛋糕，適合作為下午茶點心。

「炭味家燒烤飯食」炭火烤肉 鹹香交融香氣四溢

特色在於堅持以炭火烤肉，使燒肉增添一層炭火香氣，店內販售烤肉飯、雞腿飯、雪花牛肉飯等多款餐點，其中，烤肉飯香氣四溢，肉片燒烤至熟度適中，表面帶有炭火痕跡，口感不乾柴，刷上調味醬汁後，鹹香交融，搭配青菜、荷包蛋，再佐以份量充足的白飯，整體份量實在，價格親民，成為不少附近上班族午、晚餐首選。

「昆陽鍋貼專賣店」手工包製 外皮酥脆內餡飽滿 

採現點現煎，用餐時段經常座無虛席，店外亦排起人龍，店內主打鍋貼，搭配酸辣湯，是最常見、也最受歡迎的組合。每顆鍋貼皆為手工包製，底部煎至金黃酥脆，上層麵皮仍保有柔軟彈性，內餡以豬肉與高麗菜為主，比例拿捏得宜，口感清爽不膩；酸辣湯則以黑醋與胡椒調味，勾芡不厚重，配料包含豆腐、筍絲、蛋花及紅蘿蔔，灑上香菜提味，吸引不少饕客前來品嘗。

「萬迎甜不辣」口感扎實 湯頭清爽甜而不膩 

店面空間乾淨整齊，裝潢布置皆可見經營者用心。其招牌甜不辣以魚漿製成，口感扎實，入口即可感受到彈性，白蘿蔔燉煮至軟透，湯頭清爽，帶有自然甜味，搭配油豆腐、花椰菜等，整體口感清爽不膩，店家提供的甜辣醬甜度適中，民眾除可單點甜不辣，亦可選擇套餐組合，內含麵類3選1，並附青菜及肉片，還可加點湯類、飲品及其他單品。菜色雖單純，但可依個人食量點餐，無論是小鳥胃或大食客皆適合，是不少人下課或下班後順道購買的小吃選擇。