可頌鯛魚燒界愛馬仕2大韓風美食來台！晶華聯名 Les Amis Honnetes免出國吃得到
文／景點+ Rhoda整理報導
繼紙巾吐司、裸感草莓蛋糕後，台北晶華酒店再度攜手韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes，6月20日起限時推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動！精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」以及首次進軍台灣市場、散發濃郁奶香的「Butter Bar 磚蛋糕」兩款韓國當紅話題甜點，甜點控們別錯過！
Les Amis Honnetes帶來鯛魚燒界的愛馬仕「可頌鯛魚燒」與首度登台的「Butter Bar 磚蛋糕」。（圖／台北晶華酒店，以下同）
來自韓國首爾的甜點品牌 Les Amis Honnetes，以其獨特的韓系美學結合法式甜點工藝而聲名大噪，品牌名稱意為「真誠的朋友們」，象徵以誠意與溫度製作每一款甜品。
來台快閃的「可頌鯛魚燒」共有六種人氣口味。
品牌創辦人兼主廚朴成彩畢業於法國藍帶廚藝學院，擅長於傳統經典中創新，打造出兼具質感、創意與文化故事性的甜品。
讓Les Amis Honnetes一夕爆紅的「可頌鯛魚燒」就是朴主廚的成名代表作，他從傳統的鯛魚燒中找靈感。
首度登台的「Butter Bar 磚蛋糕」，是介於磅蛋糕與瑪德蓮之間的創新美味。
以廣受市場喜愛的可頌麵皮取代原本的奶蛋麵皮，將可頌麵團塗上糖漿後放入鯛魚燒模具中烘烤，內餡則是以法式卡士達的手法調配，不僅將內餡外露創造視覺效果、也融入絲滑爆漿的豐富口感，被韓國網媒譽為「鯛魚燒界的愛馬仕」，成為江南甜點圈的指標性產品。
這次來台快閃的「可頌鯛魚燒」共有六種人氣口味，包括奢華濃郁的杜拜巧克力，滋味酸甜且果香十足的草莓卡士達，清新回甘的靜岡抹茶、層次豐富的黑金巧克力、經典不敗的紅豆奶油、以及向台灣消費者展現傳統韓式風味、全新為晶華獨家研發的黃豆粉奶油。
Les Amis Honnetes的品牌創辦人兼主廚朴成彩畢業於法國藍帶廚藝學院。
另一款首度登台的「Butter Bar 磚蛋糕」，是介於磅蛋糕與瑪德蓮之間的創新美味，透過精準的奶油及麵粉比例，Les Amis Honnetes烘烤出屬於自己的奶油蛋糕體，由於其口感札實、奶香濃郁且造型方正如磚，便取名為Butter Bar 磚蛋糕，此次一共帶來五種口味，包括經典香草、伯爵茶香、蜂蜜香栗、濃萃咖啡與焦糖奶油。
來自韓國首爾的甜點品牌 Les Amis Honnetes。
朴主廚建議消費者品嘗Butter Bar磚蛋糕的多元口感變化，除了可以常溫品嘗、直接感受濃郁的奶油香氣外，還建議可以放入冰箱冷藏 1至2 小時後食用，體驗蛋糕體滑順綿密的質地與風味，亦可於冷凍後在室溫下回溫 15至20 分鐘再享用，感受其如雪糕般絲滑的沁涼滋味，一盒蛋糕三種享受！
兩款韓國當紅話題甜點，於「晶華美食到你家」及晶華酒店一樓 Regent Gift Shop 限時販售。「可頌鯛魚燒」每盒六入、「Butter Bar 磚蛋糕」每盒五入，售價皆為980元。
【Info】
台北晶華酒店 X Les Amis Honnetes
聯名期間：6月20日至7月31日
地址：台北市中山北路二段39巷3號2
詳情或預訂請洽 02-2523-8000 轉Regent Gift Shop外帶櫃
「晶華美食到你家」https://shop.silkshotelgroup.com/RT