乾淨、好吃又好逛！全台人氣五星市集帶你看
你對市場與夜市的印象，還停留在擁擠、悶熱又油膩嗎？其實現在的台灣市集早已大升級！經濟部公布「2025年優良市集暨樂活名攤」，從空間設計、動線規劃到數位與永續經營全面進化，不只好吃，還更舒適、更有質感。LINE TODAY 特別從中精選全台 9 大五星市集，不論是冷氣開到最強的傳統市場、結合文創的青春市集，還是兼具觀光與在地特色的夜市，全都榜上有名。
🥇【五星金賞】 台北｜士東市場
被譽為全台傳統市場轉型的典範，擁有極佳的通風與排水系統，並將美學設計導入攤位陳列，展現極致的「設計力」與「永續經營」。
• 亮點特色：
o 地板乾淨到會反光，冷氣超強，夏天買菜不出汗。
o 設有「共食區」，環境媲美百貨公司美食街。
o 攤位設計具文青感，生鮮擺放如同藝術品。
• 必吃必買：
o 阿吉師立吞壽司（站著吃生魚片）
o 123水餃（老字號眷村味）
o 阿卿熟食（台式炒菜）
o 韓貞味（道地韓式料理）
🥇【五星金賞】台北｜南門市場
歷經改建後重生，完美結合傳統人情味與現代化硬體。導入行動支付與電商服務，是「數位轉型」與「品牌形塑」的最佳代表。
• 亮點特色：
o 氣派的玻璃帷幕建築，捷運中正紀念堂站直達。
o 南北貨、年菜、傳統糕點最齊全的聚落。
o 規劃完善的熟食區與用餐空間。
• 必吃必買：
o 合興糕糰店（上海鬆糕）
o 億長御坊（天下第一攤）
o 金龍肉乾（年節伴手禮）
o 立家湖州粽（曾獲十大名粽冠軍）
🥇【五星金賞】花蓮｜東大門觀光夜市
整合四大區域，不僅動線寬敞、環境衛生，更積極推動減塑與環保餐具（永續發展），是國內外遊客體驗台灣夜市文化的指標場域。
• 亮點特色：
o 道路由黑白花崗岩鋪設，推嬰兒車也好走。
o 結合原住民一條街，充滿在地文化特色。
o 設有完善的用餐座位區與表演舞台。
• 必吃必買：
o 第一家烤肉串（超人氣排隊店）
o 林記燒番麥（獨門醬汁烤玉米）
o 強蛋餅（雙蛋+爆漿）
o 蚵仔酥煎（夜市王得名）
🌟【五星市集】台北｜華西街觀光夜市
台灣第一座觀光夜市，保留了傳統牌樓建築特色。近年來多家攤商獲得米其林必比登推薦，展現了強大的「美食競爭力」與文化底蘊。
• 亮點特色：
o 擁有紅色宮殿式牌樓與全區遮雨棚，下雨也能逛。
o 擺脫過去形象，轉型為國際級美食街。
o 鄰近龍山寺，觀光資源豐富。
• 必吃必買：
o 小王煮瓜（米其林必比登上榜）
o 源芳刈包（米其林必比登蟬聯）
o 當歸鄉當歸豬腳（一甲子的傳統藥膳濃韻）
🌟【五星市集】 新北｜鶯歌美食廣場
將公有市場二樓改造為現代化美食廣場，引進多元異國料理與在地老店，提供遊客在逛完老街後一個舒適、衛生且具設計感的用餐環境。
• 亮點特色：
o 紅磚與花磚設計，呼應鶯歌陶瓷文化。
o 空間明亮寬敞，設有親子友善設施。
o 結合傳統市場人情味與百貨美食街規格。
• 必吃必買：
o 滋味嘉羊肉麵（在地老店）
o 大媽牛肉麵 (肉質軟嫩鮮甜)
o 禾甜創意料理 （招牌仁當咖哩為印尼特色料理）
🌟【五星市集】台中｜建國公有市場
全台最大的公有市場，建築風格獨特。市場管理制度化，分區明確（海鮮、肉品、蔬果），並積極推動環境整潔與「友善服務」。
• 亮點特色：
o 復古紅磚巴洛克式建築，拍照超好看。
o 挑高設計通風佳，沒有傳統市場的異味。
o 食材種類全台最齊全，許多台中餐廳大廚都來這進貨。
• 必吃必買：
o 新隆發醬園（半載老字號醬菜）
o 顏記肉包（人氣排隊名店）
o 老牌大麵羹（台中傳統美食）
o 無名肉圓（隱藏版美食）
🌟【五星市集】台南｜西門淺草青春新天地
位於國華街商圈一級戰區，成功透過「青年創業」導入，將二手市集與文創手作結合，打造出充滿年輕活力與潮流感的特色市集。
• 亮點特色：
o 週末常有創意市集與手作攤位。
o 露天廣場氛圍悠閒，適合年輕人挖寶。
o 緊鄰大菜市（西市場），新舊融合。
• 必吃必買：
o 炸雞洋行（招牌大雞腿）
o 週末各式手作飾品、文創攤位林立
🌟【五星市集】台南｜鄭仔寮花園夜市
擁有超高知名度與人流，但在攤位管理、垃圾分類與動線規劃上仍維持高標準。是將「傳統夜市」規模化、品牌化經營的成功案例。
• 亮點特色：
o 佔地廣大，將近三、四百家攤位
o 旗海飄揚的壯觀場面，辨識度極高。
o 攤位數極多，美食、服飾、遊戲區劃分清楚。
• 必吃必買：
o 二師兄古早味滷味
o 統大碳烤香雞排
o 紅妃大腸香腸
o 新加坡叻沙麵
o 陳家阿嬤拔絲地瓜
🌟【五星市集】高雄｜旗后觀光市場
專攻乾貨伴手禮的特色市場，建築外觀獨特且具綠能概念。統一的招牌與明亮的採光，提升了採買質感，是推廣在地漁業產品的重要窗口。
• 亮點特色：
o 建築外觀像魚骨頭也像海浪，獲得國家卓越建設獎
o 位於旗津渡輪站附近，觀光動線順暢
o 價格透明，環境乾爽，沒有傳統漁市的腥臭味。
• 必吃必買：
o 碳烤魷魚絲、小卷片
o 旗津特產烏魚子
o 櫻花蝦、各式魚鬆
o 海藻糖烘焙點心
不妨找一天帶著家人朋友，一起重新愛上市場與夜市的魅力吧！