不要再挖掉了！「芭樂籽」竟有4大功效　還是維生素C之王

【許潔如／綜合報導】吃芭樂你會去籽還是吃籽呢？「維生素C之王」芭樂營養多，籽雖然堅硬，但高膳食纖維、吸水力強，吃了有4大好處，營養師建議1天可以吃1顆芭樂，補充營養。

長輩常說吃芭樂籽會便秘，營養師高敏敏在表示，其實這是不對的說法。芭樂籽雖然堅硬，但高膳食纖維、吸水力強，若搭配充足水分，反而能促進腸胃蠕動、幫助排便。如果牙口差、腸胃消化很差的人則建議去籽，一般人都建議芭樂帶籽一起吃更健康！

芭樂籽其實還有4大營養好處，高纖維、0膽固醇、有飽足感 餐前吃幫助墊胃可幫助減肥。豐富維他命Ｃ幫助中和自由基、降低發炎，舒緩發炎體質。芭樂籽的纖維搭配足量水分，能刺激性腸胃，幫助通便。富含鉀，可幫助調節血壓，更有利尿消水腫之功效，降血壓。雖然芭樂籽好處多多，但3種人 吃芭樂籽要多注意攝取量：
1.不習慣高纖飲食者（有些人腸胃會不舒服 要循序漸進方式）
2.腸胃消化不佳者（例如小小孩或腸胃炎、胃潰瘍⋯等）
3.剛動腸胃手術者就要特別注意把籽挖掉先不吃

營養師高敏敏提醒，建議每天可以吃一顆芭樂，連果肉帶籽一起吃，不用刻意偏頗。另外也不要將芭樂取代蔬菜，畢竟芭樂和蔬菜所提供的營養是不一樣的。

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