致癌油延燒！台南納胡麻、芝麻油擴大抽驗 2周揭結果
因應有機苦茶油檢出苯駢芘超標，台南市政府衛生局7月23日擴大查核，針對製油廠及餐飲業抽驗苦茶油、胡麻油與芝麻油共18件。檢驗結果預計兩週後公布。
為強化油品安全管理，台南市政府將榨油產品全面納入抽驗範圍。此次行動從上游製油廠、中游販售業者到餐飲業端點，全面檢視油品供應鏈，藉此掌握市場流通情形，保障市民食用安全。
台南市政府衛生局表示，目前已完成抽驗的18件產品中，包含苦茶油13件，以及胡麻油與芝麻油等產品5件。這些油品均已送驗苯駢芘項目，相關檢驗作業正持續進行中。
衛生局長李翠鳳表示，食品安全須由政府與業者共同把關。食用油脂製造業者應落實自主管理，強化原料來源、製程品質管制及產品檢驗，並依規定建立完善的追蹤追溯及異常事件通報機制，主動掌握產品安全狀況。
李翠鳳提醒，業者若發現原料、半成品或成品有不符食品安全衛生規定，或其他重大異常情形，應立即採取下架、回收及通報等措施。民眾亦可至台南市政府衛生局「問題油品專區」網站查詢最新資訊，共同維護食品安全。