114年度中市國產龍眼蜜品質評鑑　消暑聖品「台中蜂華」出爐

114年度臺中市國產蜂蜜品質評鑑圓滿成功。（圖/記者廖妙茜拍攝）

（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】台灣龍眼蜂蜜香氣與風味獨特，深受消費者喜愛，台中市政府農業局輔導台中地區農會於今(17)日上午舉辦「114年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動」，由劉宗明、劉定佳、趙燿烽、蔡聖朗、洪靖閔、王朝立、曾貴發、鄭文捷、李奕楨、鄭金崑、林錫村等11名勇奪特等獎，獲獎蜂蜜以「台中蜂華」的品牌推廣行銷，提升台中市蜂產品品質及市場競爭力。

評審委員品評蜂蜜之香氣及風味。（圖/記者廖妙茜拍攝）

農業局表示，今年度參賽蜂蜜來自台中市大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、豐原及和平區等養蜂產銷班計44件，經過初評的儀器檢驗符合一般品質標準(CNS1305蜂蜜國家標準)且無檢出2類11種抗生素類及412項農藥殘留之蜂蜜計24件 。

評審委員檢視蜂色澤。（圖/記者廖妙茜拍攝）

此次評鑑，邀請農業部苗栗區農業改良場科長吳姿嫺、農業部苗栗區農業改良場助理研究員陳本翰、虎尾科技大學生物科技系教授彭及忠、中興大學昆蟲系副教授吳明誠、蜂蜜品評專家詹承霖老師擔任評審委員，就蜂蜜的風味、香氣及色澤等項目進行感官仔細品評，由劉宗明、劉定佳、趙燿烽、蔡聖朗、洪靖閔、王朝立、曾貴發、鄭文捷、李奕楨、鄭金崑、林錫村等11名勇奪特等獎，彭鴻飛、張演安、洪秋芬、賴鶴元、陳忠鴻、吳恬怡、廖原宏、謝濬瀚、楊益男、李美滿、王銘齊、楊詠翔、葉美香等13名榮獲頭等獎。

評審委員發布成績前再次討論檢視品評。（圖/記者廖妙茜拍攝）

農業局說明，去年荔枝、龍眼開花率偏低，僅往年3、4成，今年開花率高，生長條件好連帶蜂蜜產量穩定，感謝農業部農糧署補助、苗改場及農會輔導，讓蜂農能年年生產優質的蜂蜜參加評鑑。農業局期望藉由評鑑推廣有溯源農糧產品追溯條碼(QR code)、國產蜂產品證明標章且滴滴香醇的台中龍眼蜂蜜，消費者可向上揭養蜂產銷班的輔導農會訂購或電洽獲獎蜂農購買，支持在地優質農特產品。相關資訊將公布於市府農業局台中蜂華專區供消費者選購參考。