中秋吃什麼?德州燻肉、炸雞、牛肉麵玩跨界 頂呱呱「無敵烤腿」限時登場
中秋節將至,除了自己準備烤肉食材,今年也有不少餐飲品牌換個方式詮釋「烤肉」風味。嘉義德州燒烤品牌SMOKIN’攜手宵夜牛肉麵大王、週末炸雞俱樂部推出期間限定「燻肉俱樂部」,把德州長時間燻製的肉品帶進台式炒飯、炸雞、漢堡與牛肉麵;頂呱呱則以招牌之外的隱藏人氣「無敵烤腿」迎接中秋,讓想吃烤物的人不用自己升火,也能直接上桌。
其中「燻肉俱樂部」由三個品牌共同發想,從木材、火候到燻製時間都講究的SMOKIN’德州燒烤,這次不只單吃BBQ,而是讓煙燻風味與台灣人熟悉的料理碰撞。週末炸雞俱樂部信義店推出「SMOKIN'煙燻霸王牛炒飯」、「SMOKIN'煙燻咖啡BBQ炸雞」及「SMOKIN'煙燻雞胸肉堡」,將煙燻牛肉、咖啡BBQ醬與煙燻雞胸肉分別放進炒飯、炸雞與漢堡。
其中煙燻霸王牛炒飯以台式大火快炒搭配厚實煙燻牛肉,讓鍋氣與木質燻香交疊;煙燻咖啡BBQ炸雞則以現炸雞腿搭配Espresso BBQ Sauce,帶出咖啡微苦與BBQ醬的濃郁香氣;煙燻雞胸肉堡則加入美乃滋高麗菜絲、招牌快樂醬與煙燻油,在爽脆口感之外增加燻肉香氣。位於台北大巨蛋的週末炸雞漢堡俱樂部也同步推出煙燻雞胸肉堡。
宵夜牛肉麵大王則把煙燻牛肉直接放進招牌「宵魂牛肉湯」,推出「SMOKIN'煙燻牛胸腹牛肉麵」,以煙燻牛肉的木質香氣搭配醇厚牛肉湯,讓原本熟悉的紅燒、清燉之外,多了一種中秋限定吃法。聯名期間消費者集滿三間品牌指定聯名餐點,還能參加抽獎,有機會獲得SMOKIN’嘉義工廠預約快速通關名額。
另一邊,頂呱呱也推出「原來頂呱呱也有烤雞腿!」活動,9月22日至28日限時主打「無敵烤腿」,提供原味及加價10元升級紐奧良辣味。雙人餐329元、分享組599元,後者一次包含3隻烤腿、2塊炸雞與3條雞柳條,想一次吃烤雞、炸雞都能滿足;單人「無敵烤腿餐」則限時199元。活動前3天9月22日至24日,購買任一中秋烤腿套餐還可加購「呱呱包買一送一」。