不必靠咖啡提神！營養師揭3招早餐祕訣
營養師高敏敏指出，民眾感到疲憊時常依賴咖啡提神，容易陷入惡性循環。她建議從補充蛋白質早餐、均勻喝水及起床接觸晨光三招下手，能更穩定地維持精神狀態。
營養師高敏敏提醒，許多人一覺得累就習慣喝咖啡，但若過量影響睡眠，隔天又靠咖啡因硬撐，容易陷入「越累越想續杯」的循環。與其不斷靠咖啡因提神，不如從早餐、水分及起床後的生活節奏進行調整。
高敏敏建議，早餐不能只喝一杯咖啡，應加入雞蛋、無糖豆漿或優格等優質蛋白質，能提供身體所需營養並延長飽足感。若食慾不大，選擇一顆蛋搭配無糖豆漿，或是優格搭配水果，都是容易執行的提神早餐組合。
針對下午容易昏昏沉沉、注意力不集中的狀況，高敏敏表示，水分不足也會影響精神與專注度。喝水應均勻分散在一天當中，避免下午一次暴飲。依衛生福利部國民健康署建議，成人每天宜飲用6至8杯水（每杯240毫升），並養成每日至少喝1500毫升開水的習慣，實際需求可依活動量與流汗程度調整。
此外，高敏敏建議早上起床後先接觸自然光，再開始處理手機訊息。光線是調節人體晝夜節律的重要訊號，白天接觸光線能協助身體辨識日夜節奏。民眾起床後可拉開窗簾、走到陽台或出門散步，將曬晨光作為開啟一天的儀式。