Vogue吃什麼｜寶元紀之丘《萬茶盛典》2026年1月三義登場，6大亮點搶先看：日本當紅茶人櫻井真也獨家展演、珍稀藏茶首度公開，要價16,800元的茶席喝什麼？
位於苗栗三義的Pouyuenji Hills寶元紀之丘耗時4年打造，藉五感探索來體驗茶生活的美好。此次《萬茶盛典》茶文化嘉年華將在2026年1月10日至11日登場，秉持「源於自然、蘊自初心」分享茶生活美學，深度體驗Pouyuenji茶生活的核心理念，不僅承載了茶的萬千可能，更是對未來生活的想像與實踐。兩天活動邀請各世代的茶人齊聚，也迎來國際大師共襄盛舉，更規劃百場活動，無論是想朝聖茶界名人風采，或是遊逛市集輕鬆采風，都歡迎愛茶人共襄盛舉，一同前來感受茶生活之美。
► 寶元紀之丘《萬茶盛典》亮點#01 台日共演戶外茶席
《萬茶盛典》茶文化嘉年華集結台灣與日本茶界的跨世代陣容，將在Pouyuenji Hills寶元紀之丘的室內外空間，連續展演210 場茶席。茶飲內容涵蓋包種茶、高山茶、凍頂烏龍、鐵觀音、東方美人、野放茶，以及生普、熟普、岩茶；並有紅烏龍、老茶、紅烏龍咖啡等茶調飲，呈現從山頭到工藝的完整光譜，讓人細細品味茶的百年風土與當代風貌。套票皆有「三座茶島」茶席體驗，一張票盡享三場戶外茶席。
► 寶元紀之丘《萬茶盛典》亮點#02 董事長大秘寶，古董級茶品首度公開
Pouyuenji董事長蔡其建將在單人席位售價16,800元的「董事長紅印普洱的歲月典藏席」活動上，公開珍稀、價值上百萬的「1950 年代古董紅印圓茶」、「1950年中期 藍印鐵餅圓茶」、「2004年金達摩普洱生茶」，讓與會者親身品味經歲月淬煉的古董級普洱，普洱藏家不可錯過。
珍藏號級、印級普洱的鑒藏家蔡其建董事長表示：「我二十幾歲便開始喝茶，從清香的烏龍、性格鮮明的岩茶到歲月沉香的普洱，茶陪我走過人生的不同階段，這次特別拿出多年的藏茶寶貝，分享我的茶與人生。」
同步推出董事長「茶緣雅集」款待茶席，可品嚐經典茶款「金達摩」與董事長珍藏多年的武夷山岩茶，活動共釋出48席名額，席位費用無須另行支付，採預約登記入席。
► 寶元紀之丘《萬茶盛典》亮點#03 日本最具代表性茶人首度登台，打造一期一會風格茶席
獲CNN譽為「東京最值得造訪茶館」的「櫻井焙茶研究所」（Sakurai Japanese Tea Experience）創辦人櫻井真也，以及日本知名藝廊與生活風格店鋪「而今禾」（Jikonka）經營者米田恭子受Pouyuenji之邀首度來台展演，將各自進行一場大師講堂（100人）與三場限量茶席（一場8人），讓愛茶者無需遠赴日本，即能在POUYUENJI HILLS寶元紀之丘親炙大師風采。
- 東京必訪茶空間「櫻井焙茶研究所」創辦人櫻井真也限定茶席（限量24席）
位於東京南青山SPIRAL大樓的「櫻井焙茶研究所」，為櫻井真也於2014年創立，是CNN、各大旅遊指南推薦的東京必訪茶店，僅8個座位，以吧台式品茗和佐茶套餐、調和茶、茶調酒聞名。他親自調配百種季節茶品，主打現場焙火茶香、深度對話與私人訂製，被國際媒體譽為「最極致的飲茶體驗」，對日本及海外茶文化界極具影響力。
大師講堂將以《如何打動國際與新世代的當代茶觀：從焙茶、調茶到調酒，品飲節氣的表情》為題，首度在台灣解析如何融合傳統與現代，向世界推廣深受國內外年輕族群喜愛的日本茶文化，現場觀眾可品飲櫻井招牌的煎茶，以及他依照節氣的調配茶；另外三場茶席則由櫻井先生親自司茶，將櫻井焙茶研究所的招牌羊羹搭配其招牌的茶席體驗。
- 日本生活美學大師米田恭子限定茶席，分享台日「F4」夢幻茶樹品種（限量24席）
日本知名藝廊與生活風格店鋪「而今禾Jikonka」經營者米田恭子，因提倡回歸日常本質的生活美學聞名，因其著作《創造美味之物》在台灣發行，米田恭子結識了台灣知名服裝設計師陳季敏等人，頻繁往返台日過程中，深受台灣茶文化吸引，進而挖掘出三重縣與台灣在茶葉歷史上的深刻連結。
近年來，她致力復育當地名為「F4」的夢幻茶樹品種，「F」為Formosa之意，該品種經DNA鑑定擁有 50%台灣原生山茶血統。此次大師講堂中，她將以《美的深度鑑賞力：從台灣日月潭到日本三重縣的百年茶緣》為主題，分享「在地 × 植物」（Local x Botanical）的理念，為地方創生與下一代描繪出充滿希望的永續未來。三場茶席將會帶來她以F4製作的白茶、紅茶，重現百年風土記憶。
► 寶元紀之丘《萬茶盛典》亮點#04 知名台灣茶人齊聚「茶語沙龍」，思辨當代茶生活
除了日本力邀日本兩為茶文化代表職人登台，2天活動也動員多位台灣茶界與生活美學頂尖人物，合作展開8場茶風味與生活講座，包括享譽茶美學生活領域的「小慢Tea Experience」創辦人謝小曼，致力復興百年南投陶技藝的「千秋陶坊」創辦人林永勝、一舉奪下英、法兩國茶葉大獎的「冉冉茶事」創辦人藍大誠，以Tea Pairing為題的餐廳「EnPure瀞」主廚王采晴，亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」創辦人黃心皓（小白）、大吉嶺紅茶專家「麗采蝶茶館」創辦人Roy、以台灣茶巧克力獲得多項世界巧克力大賽（ICA）獎項的「Cofe」創辦人顧瑋、飲食文化策展人馮忠恬，與Pouyuenji團隊。
► 寶元紀之丘《萬茶盛典》亮點#05 精品甜點套餐、潮流茶咖調飲，邂逅茶的多元風味
連兩日活動中，也同步將茶的風味美學延伸至餐飲，由POUYUENJI patisserie甜品創意主廚平塚牧人與Bar Mood Taipei 吧沐創辦人吳盈憲，以茶為靈感共同打造兩日限量160套的米其林級茶甜點套餐。台灣咖啡大師、「GABEE.」創辦人林東源更結合當代潮流的「茶咖」調飲，以金達摩、元紀熟普結合咖啡，打造前所未見的「POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘萬茶盛典專屬風味調飲」。
► 寶元紀之丘《萬茶盛典》亮點#06 器物展、金曲獎樂團表演、市集輪番展演
金曲獎得主「春麵樂隊」將前來助陣，以音樂與自然對話，譜出茶文化嘉年華的獨特篇章。風格市集則囊括Cofe、Aged、肯園、飛鼠咖啡、綠果庭園、野事 Yeshi、浮生半閑、 舊美好古物等多家質感品牌齊聚。從烏龍、紅茶到普洱，集結傳統與當代藏茶與調茶、器物、音樂、 甜點到市集，跨界共演，打造前所未見的茶文化交流舞台。
《萬茶盛典》 茶文化嘉年華
日期：2026年1月10日（六）、1 月 11 日（日）
時間：10:00-18:00
地點：Pouyuenji Hills寶元紀之丘（苗栗縣三義鄉西湖28-8 號）
票價：
活動網頁：https://www.pouyuenjihills.com/
售票網站：https://pouyuenjievent.booknow.com.tw/