Classics never go out of style｜大南街角落的老靈魂

油頭這款展現男性魅力的經典代表，不論在歐美或是亞洲都十分流行。「講起食靚扒」，你會去茶餐廳食牛扒，還是傳統的扒房？若你想尋找最專業的味道，就應該尋找最專業的人士，那就是為甚麼有不少人仍然主動光顧barber shop的原因。在深水埗大南街的一個角落中，就有一間藏着不少「老靈魂」的barber shop。

那來的老靈魂？

老闆Wax分享到The Old Soul這個名字的由來，是源於有次ViuTV的節目《就係唔科學》中提到“old soul”的概念。世界上有些人心理比身體更成熟，甚至可以用「老積」來形容。為甚麼我們會把這一班人稱之為「老靈魂」？節目中講到：「有些靈魂不只經歷一世，它們累積了以往的見解，對這個世界的看法。」以剪頭髮作為例子，有些人特別有天賦可能是源自他們的“old soul”，在上一世是一位出色的理髮師。或許Wax的前世對barber這個職業已埋下願望種子，來到這一世則生根發芽，也是因為他的“old soul”引起。

成為The Old Soul的路

在Wax小時候的香港並不流行barber shop，直至長大後有不同的barber shop突然彈出。同時間他又在雜誌中看到barber shop那獨樹一幟的味道，就有種躍躍欲試的衝動，最後更是一試難忘。Wax也曾接觸髮型屋（我們口中所說的salon）的行業，但他表示對此索然無味。雖然barber shop和salon同樣會有剪頭髮的服務，卻因不同的風格與手法，使他對barber shop深深着迷。

Wax提到：「我是銷售員出身，以前工作時要穿上西裝，如果再配上一個經典油頭，是一個何等奇妙的組合。然而看到舊年代的香港電影中梁朝偉、張國榮穿上西裝，再梳起油頭散發出的味道，就是讓我情不自禁愛上的原因。其實上海理髮舖與barber shop有異曲同工之妙，他們會稱之為「西裝頭」，也有同樣的剪髮技巧。」Barber shop那豐富的歷史，以及經典的美學讓他踏上了成為barber這條路，現在更成為了The Old Soul的老闆。

靈魂的新遊歷

Wax在做銷售員時領悟到世界很小，城市很大，與顧客的一面之緣後，也許終生也不會再見了。後來成為barber卻是獲得一種前所未有的體驗，更在這幾年來的工作中得到不一樣的「味道」。他提到有些顧客會每月剪一次頭髮，有時聊天雖是家常便飯，但有時又會是人生大事，大大小小的事他都記起來，可能在下次見面時再互相問候。

Wax說：「Barber shop的男性顧客比較多，而男人有一面自尊心，讓他們不容易對身邊人盡訴心中情。雖有口難言，但又要放下重負，他們就會與我分享，我又願意聆聽他們的煩惱。」他生日的時候，甚至會收到顧客的禮物，同時間他也會與顧客們互相關注社交媒體帳號。從普通的客戶關係，慢慢成為了無所不談的朋友，那一份「人情味」，還有師傅與客人自在的交流環境也是Wax所熱愛的；並不是純粹的單一關係，而是把關係一直串連下去。

初哥學堂｜Barber shop只專屬於「佬」嗎？

Q：Barber shop與salon的分別？

最大的分別可說是salon接受男士和女士，甚至有電、染和燙髮的服務。當然有些人也會到salon做油頭，或到barber shop剪韓式髮型，但那個才是更好的選擇就關乎「專長性」。受到社會趨勢的影響下，有些barber shop也有電髮和染髮的服務，不過這並不是我們的主要服務。

舉個例子來說，如果你想食牛扒，你去茶餐廳，還是去傳統的扒房，你已經感受到分別。甚至不同的細節，茶餐廳的餐具擺位，傳統扒房的餐具擺位也存在分別。當你作為容人時，透過不同的細節、環境，再到最後的成果就會高下立見。

Q：第一次去barber shop的人可以怎樣溝通？

其實最簡單是把頭劃分成兩個區域，分別是頭頂的位置，另外就是頭兩側鏟青的位置。我們視乎客人想要的長度，還有他們想要的風格，繼而把兩個區域連接在一起。那客人從這兩個區域來告訴我們，我們就會比較容易明白。而對barber shop來說，我們有屬於自己的共同語言。以鏟青來說也分了好幾款，譬如“skin fade”就是用鬚刨在底層開始，再逐漸向上延伸，從而有漸變的效果。

Q：Barber shop除了油頭和鏟青外，還會剪其他髮型嗎？

可能大眾對barber shop是有一點誤解。在一般的的認知是barber shop只會弄油頭，或是鏟青。而為甚麼在人們的眼中barber shop只有油頭？因為我們在為客人造型時會用上一種叫“Pomade”的產品，令到那個髮型看起來亮亮的關係，從而讓人認為是油頭。但有一些中長度的，甚至是韓式的髮型也是可以做到的。除了剪頭髮服務之外，我們還會修眉和剃鬚。

Q：女士或長頭髮可以選擇barber shop嗎？

其實基本上我們只剪男士的，但不存在任何歧視成份。其實barber shop在歷史上可說是男士美容院，因此才會有修眉和修鬚的服務，也因而偏向剪男士的髮型居多。那我們也會剪長頭髮的男士，有一種名為“man bun”的髮型，即是男士紮起頭髮，這也是屬於barber shop的髮型。

man bun

Q：其他的基本術語？

今天我們所說的“side parting”，因很多人的誤解而把重點放在“alll back”上。中文來說可以說是分界髮型，即是把頭髮撥放在一邊方向。雖然很多人以為“side part”就是“all back”，但 “all back”是把全部頭髮撥向後方。

Side part

其實不同細微的轉變，就會有不同的形象。並不是所有會分界的髮型就叫“all back”，因此我也會向客人解釋一次。還有一種像是周潤發的「賭神頭」，我們稱之為“slick back”，就會更貼服。

all back