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生活

連鎖咖啡接連漲價 專家:氣候異常.國際情勢影響

華視新聞

更新於 2025年02月11日07:35 • 發布於 2025年02月11日07:26 • 華視

喝咖啡是許多人的日常,路上常見人手一杯也創造黑金商機。但業界最近接力漲價,像cama從去年12月4日起,咖啡飲品漲了10元。星巴克也剛宣布,2月12日起現煮義式與每日精選系列調整5元,茶系列跟星冰樂系列調整10元。專家示警,受到咖啡豆產地乾旱等氣候異常與國際情勢影響,原物料成本恐怕還會續漲,業界漲價潮恐怕才剛開始。

咖啡店工作人員說:「3杯,3杯巧可。」工作人員反覆確認,因為客人絡繹不絕,除了內用還要忙外帶,但這人手一杯的咖啡,想喝到部分品項12號起得多掏點錢,星巴克宣布,原物料受氣候異常與國際情勢影響,為反應部分原物料成本,2月12日起部分商品調價。

現煮義式與每日精選系列,調整5元,茶系列跟星冰樂系列,則調整10元,無獨有偶看看市場上,cama早一步從去年12月4日起,就先因應成本,咖啡飲品調漲了10元,部分濾掛咖啡和咖啡豆調整5元,也有專賣店宣布,今年2月10日當週起,每半磅咖啡豆調漲10元。

咖啡店業者李瑞川說:「大環境的那種天災,各方面影響,其實是滿嚴重的,這種咖啡的減產這個是勢必的,這個漲價的趨勢應該是避不掉。」談到原物料成本各家都喊苦,但專家示警,目前還沒漲到天花板。

外匯專家李其展說:「氣候乾旱的問題,再加上因為會被課關稅,尤其像是,除了巴西以外越南等地,都會是下一波的壓力,有時候會因為短暫幾天的氣候變好一點,所以有可能會出現這樣(下修)的,價格劇烈波動的現象,(趨勢)是續漲的機會比較大。」

以近一年期貨走勢來看,去年同期每 百磅 約195.6美元,接著一路往上漲,雖然期間有稍微回跌波動,但整體來看還是向上衝,今年2月10日衝破431美元,換算超過新台幣1.41萬元,年漲幅約120%,喝咖啡是許多人的日常,路上常見人手一杯也創造黑金商機,但業界接力漲價,短期內漲價潮恐怕才正要開始。

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